«cernida muy bien massada. Despues tomaran del verde marruuio y bien majado sea rebuelto con tal pasta misma como la dicha: de lo qual se haga vnos panezitos: y puestos encima de vn hierro caliente quando seran ellos muy calientes assienten les assi sobre el higo: y quando el vno fuere ya frio quiten le luego: y bueluan otro en su lugar mucho caliente premiendo le mucho: y de tal suerte den priessa en·ello»