«lo que duro fuere quitadas las fojas sy alguna quedare partir·lo al luengo en quatro partes ponjendo·lo asy: pero sy el palmjto fuere de palma por su grandez conviene que fagan d·el mas partes tratables. Los nabos algunas vezes se comen crudos quando son tiernos al que lo plaze: entonçe rraen se e cortan al luengo commo la çahanoria pero sy cochos fueren al traves se corten. Los rrauanos rraydos primero quitadas sus fojas»