«la mano: que es e para que lo trahes? Responde el cauallero: es falcon e es bueno para caçar perdizes e garças. Mas le pregunto de·los perros: e non menos le dixo como eran cosas necessarias para el vso de·la caça: por que con estos se fallan liebres e conejos e aues e otras caças. E dende le pregunta el loco: que puede valer quanto tu caças con todos tus perros»