«encima echando sal y saluado quanto cojer dentro pudieren los agujeros y toda la naffra: sobre aquello den le quatro bueltas con algun bendo que el y las barbas cubran lo labrado. Empero acaten con diligencia que al cortar ni dando los fuegos no se acuesten a·la tetilla de medio la boca por el mucho daño que le harian. Despues acabada del todo la obra sea metido en·el establo que viento no le toque por agujeros»