«prender que non se quiere ensuziar; tanta es la su linpieza. Varo dize: asy como todas las cosas an menester messura, asy, syn moderança, ninguna cosa non puede durar. Dize vn doctor que ha nonbre Guardia: todas las cosas que non han moderança en sy, pierden la virtud. Socrates dize: asy como el cauallo se rigue por el freno, asy se refrenan todos los viçios por moderança. Jouenal»