| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| alguno -a | 1 |
en·lo demas vacas saluaginas carneros venados en pieças grandes e avn en | algunos | conbites enteros e para ellos tales fechuras commo en este capitulo he dicho
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B-ArteCisoria-019v (1423) | Ampliar |
| alguno -a | 1 |
agudo commo la prjmera d·esta figura. La prjmera sirue para tomar | alguna | vianda e poner·la de delante syn tañer de·las manos pan e
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B-ArteCisoria-020r (1423) | Ampliar |
| alguno -a | 1 |
e la otra parte d·ella aguda para tomar con ella o mudar | algunas | cossas ligeras segunt adelante dira. D·este talle deue ser vna broca
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B-ArteCisoria-020v (1423) | Ampliar |
| alguno -a | 1 |
perero es d·esta forma e la rueda de en çima deue ser | algun | poco menos que la palma de·la mano e la cuchilla que d
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B-ArteCisoria-021r (1423) | Ampliar |
| alguno -a | 1 |
en vn baçin de plata los paños de ljnpiar los cuchillos del ljenço | algunt | poco basto por que su asperura mejor ljeue con sigo e ljnpie la jnmundiçia
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B-ArteCisoria-024v (1423) | Ampliar |
| alguno -a | 1 |
pero mejor es cada vno con·la suya. Suele·se fazer en | algunas | partes salua de·la sal por el cortador e esto es bien quando
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B-ArteCisoria-026r (1423) | Ampliar |
| alguno -a | 1 |
que ponga allj lo que dexa de su boca pero puede allj poner | algunas | migajas o pedaços de pan que en·la mesa quedan tomando·lo con
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B-ArteCisoria-027r (1423) | Ampliar |
| alguno -a | 1 |
manteles ant·el rey sy en ellos de·la vjanda o del pan | alguna | cosa avjere caydo o coysga·lo con·el cuchillo ancho e ponga·lo
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B-ArteCisoria-028v (1423) | Ampliar |
| alguno -a | 1 |
quando non cortare mjre al rey en·el rostro sy en·el toujere | alguna | cosa de·la vianda o en·los pechos e faga señal secreto que
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B-ArteCisoria-028v (1423) | Ampliar |
| alguno -a | 1 |
a ello sy non el o por su mandado e consentimjento e sy | alguno | de·los cuchillos o estrumentos se aportellare quebrare o torçiere luego lo faga
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B-ArteCisoria-029v (1423) | Ampliar |
| alguno -a | 1 |
asaz d·esta manera por ayuda e reparaçion de natura. E avn | algunas | gentes comen d·esto por sabor en sanjdat asi commo los turcos el
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B-ArteCisoria-032r (1423) | Ampliar |
| alguno -a | 1 |
de aquellas espeçias por que sson mal sanas. con todo esso porque | algunas | vezes se atreuen a·lo comer d·ello fablare en·los tajos e
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B-ArteCisoria-033r (1423) | Ampliar |
| alguno -a | 1 |
pues exordiando del pauon el qual asado comun mente comer las es costunbre e | algunas | vezes por fiestas en conbites con su cola sin ge·la qujtar conseruando
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B-ArteCisoria-034r (1423) | Ampliar |
| alguno -a | 1 |
la pierna sy non partir la en dos partes pero fazen en·ella | algunos | tajos a logares e non parten su cauallo e ancas por ser pequeños
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B-ArteCisoria-037r (1423) | Ampliar |
| alguno -a | 1 |
aves et asy enteros mjnjstrar se pueden saluo que en·las ancas fazen | algunos | tajos fazia la pala por que ally do es mas carne con menos
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B-ArteCisoria-037r (1423) | Ampliar |
| alguno -a | 1 |
pieça d·estas la carne se corta mas de·los pechos e costillas | algunos | se dan guesos pequeños e ternjllas e su arte en todo es fazer
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B-ArteCisoria-040v (1423) | Ampliar |
| alguno -a | 1 |
ponjendo las costillas abaxo tenjendo la pieça con·la broca tridente tirando primero | algunas | gorduras e cueros que cuelgan e avn de·la carne lo de ençima
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B-ArteCisoria-040v (1423) | Ampliar |
| alguno -a | 1 |
mejor de·las otras por que ay en·el mucha gordura tiesta e | algunos | huesos tiernos e la carne sabrosa el qual en·esta se corta gujsa
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B-ArteCisoria-041v (1423) | Ampliar |
| alguno -a | 1 |
la quarta pieça e por que tienen toda la carne de fuera con | alguna | gordura ally sea el tajo fecho al traues sobre la foraña carne tinjendo
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B-ArteCisoria-043r (1423) | Ampliar |
| alguno -a | 1 |
de comer convenjbles. los puercos caseros de·los quales non se desecha | alguna | parte sy non el coraçon e el çelebro tienen diuersos tajos e dan
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B-ArteCisoria-044r (1423) | Ampliar |