| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| pera | 1 |
agua salmorra. e dexan la resfriar. e quando sera resfriada. metan y las | peras | todas enteras. e dexen·las bien enxugar. E quando seran enxutas. metan las
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B-Agricultura-087r (1400-60) | Ampliar |
| pera | 1 |
e conseruan se assi por grand tiempo. Otros fazen assi. que toman las | peras | enteras. e meten las en agua fria salmorra. e dexan las estar ay
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B-Agricultura-087v (1400-60) | Ampliar |
| pera | 1 |
de pansas o en vjno dulçe. E conseruan se por grant tiempo.§ Las | peras | meteras en vn saco bien ralo. e cascar las has vn poco. E
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B-Agricultura-087v (1400-60) | Ampliar |
| pera | 1 |
grant piedra pesada. Ca por la su pesadura. faze salir liquor de·las | peras |. la qual liquor es asi buena a·beuer como vjno. E aqueste tal
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B-Agricultura-087v (1400-60) | Ampliar |
| pera | 1 |
estiu. ca quando comjença el ynujerno. torna agro. Si qujeres fazer vinagre de | peras |. tu tomaras las peras de los perales saluages o que son bien asperos.
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B-Agricultura-087v (1400-60) | Ampliar |
| pera | 1 |
el ynujerno. torna agro. Si qujeres fazer vinagre de peras. tu tomaras las | peras | de los perales saluages o que son bien asperos. e guarda que sean
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B-Agricultura-087v (1400-60) | Ampliar |
| pera | 1 |
en·el vaso que el vinagre del vaxillo non valera menos.§ Liquor de | peras | que se llama casçimonjal. aquesto es que confuerta el coraçon e el estomago.
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B-Agricultura-088r (1400-60) | Ampliar |
| pera | 1 |
la valuntad de luxuria. E se faze en tal manera. tu avras las | peras | que seran bien maduras. e pisa·las enteras con sal gruesa. E despues que
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B-Agricultura-088r (1400-60) | Ampliar |
| pera | 1 |
quieres que aya mejor sabor e color. en·el tiempo que pisaras las | peras | con·la sal. sy tu y mezclas vjno bermejo avra mejor color aquella
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B-Agricultura-088r (1400-60) | Ampliar |
| pera | 1 |
faze vjno e vinagre por la manera que desuso es dicho de·las | peras | .§ Muchos son que han dicho diuersos tiempos. en los quales hombre deue plantar
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B-Agricultura-090r (1400-60) | Ampliar |
| pera | 1 |
pueden meter de cada vna de·las cosas sigujentes. es a saber ponçems | peras | priscos e nabos. espinacas. torongas. melones. codoñyas. coles e muchas otras fructas tiernas.
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B-Composta-218r (1400-60) | Ampliar |
| pera | 1 |
vegadas entre dos dias en semble con·la mjel.§ Los priscos mançanas e | peras | se preparan por tal manera. Vos los parat todos enteros. e meted los
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B-Composta-218v (1400-60) | Ampliar |
| pera | 1 |
mjel sea caliente. E meteres dentro de·la mjel los priscos pomas e | peras | asy calientes como los sacareys del agua do avran herujdo. e cobrires bien
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B-Composta-219r (1400-60) | Ampliar |
| pera | 1 |
e la avredes espumado. asy caliente tornat y mezclar los priscos. pomas e | peras |. e con aquestas podres mezclar membrillos que ya sean preparados. e otras semblantes
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B-Composta-219r (1400-60) | Ampliar |
| pera | 1 |
faz vna vegada o dos. E mezcla los membrillos con·los priscos e | peras | e otras cosas de suso dichas por tal que non convenga tener tantas
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B-Composta-220r (1400-60) | Ampliar |
| pera | 1 |
que seran ya en·la jarra. aquesto es con los ponçems priscos mançanas | peras | nabos espinacas. e otras cosas desuso dichas. las quales deuen ser metidas dentro
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B-Composta-221v (1400-60) | Ampliar |
| pera | 1 |
aquesta manera.§ Si por aventura quieres confegir con çucre los ponçems. pomas e | peras |. priscos. e otros materiales desuso dichos. toma dos libras de çucre de pan.
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B-Composta-222v (1400-60) | Ampliar |