| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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tales que en vn bocado comer se puedan despues con·el cuchillo quarto | sacar | el ojo descarnando·lo en rrededor e entero et apartar d·el lo
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B-ArteCisoria-044v (1423) | Ampliar |
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adobos cocho fiende se el cuero d·el con·el cuchillo quarto e | sacado | su rrelleno que non ha menester cortar por ser menudas partes pero el
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B-ArteCisoria-045v (1423) | Ampliar |
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lugar por donde las pusieron. entonçes abre se por la costura e | sacan | las aves. Sy qujsieren fazer pueden pieças d·ella e cortar la
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B-ArteCisoria-046v (1423) | Ampliar |
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gujsa cortados ser deuen. tomar la costilla en·la mano ysquierda e | sacar | la gordura que esta ayuso a·lo luengo et tajar la por sy
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B-ArteCisoria-047r (1423) | Ampliar |
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pareçer comjençen las ternjllas que estan ayuso e luego con·el cuchillo terçero | sacar | lo tierno de aquellos hosezuelos al luengo e partir·los en partes como
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B-ArteCisoria-047v (1423) | Ampliar |
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hueso mayor e el otro que esta çerca d·el e sy quiere | sacar | el tuetano estonçes cunple de·lo fazer. pero ante rey o señor
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B-ArteCisoria-049r (1423) | Ampliar |
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señor grande non se faze mas del primero tajo e mucho menos el | sacar | del tuetano que paresçe mal et jnmundo al batir e sacar pero por
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B-ArteCisoria-049r (1423) | Ampliar |
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menos el sacar del tuetano que paresçe mal et jnmundo al batir e | sacar | pero por que algunos señores lo quieren mostrare aqui la manera commo seha
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B-ArteCisoria-049v (1423) | Ampliar |
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e quando fuere caliente tanto que la mano malavez pueda sostener la calor | saque· | lo e con·el cuchillo terçero firiendo en·el de caço sobre tajador
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B-ArteCisoria-049v (1423) | Ampliar |
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la caña mondando·la de·las briznas e batiendo·lo sobre el tajador | sacar | el tuetano ponjendo·lo entre dos rreuanadas de pan lançando·le de·la
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B-ArteCisoria-049v (1423) | Ampliar |
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por el espalda e costado fasta el anca en·fyn quanto mucho pudiere | sacar | lo delgado syn la carne e aquello tajar lo menudo con·el mesmo
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B-ArteCisoria-051v (1423) | Ampliar |
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segunt que de primero despues tajar la cabeça e partir·la por medio | sacando | el rrostrillo aparte enpero el çelebro suyo non es bueno de comer njn
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B-ArteCisoria-051v (1423) | Ampliar |
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cuchillo terçero e poner los. esto fecho el cuerpo partir por medio | sacando | su rrelleno mayor mente de·la parte de arriba ponjendo en partes grandes e
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B-ArteCisoria-052r (1423) | Ampliar |
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espalda primero e cortar vn poco d·ella e luego abrir lo e | sacar | las aves que en·el son e cortar d·ellas segunt su tajo
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B-ArteCisoria-052r (1423) | Ampliar |
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sy rrelleno fuere todo el se corte començando en·la dicha espalda a | sacar | con·el cuchillo terçero e cortar la carne d·ello commo quier que
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B-ArteCisoria-052v (1423) | Ampliar |
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la otra sea fecho parte. luego quitar la cabeça con·el cuello | sacando | de aquellas lechezillas e poner las primero dende cortar ençima de·lo tostado
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B-ArteCisoria-052v (1423) | Ampliar |
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tostado del cuello por que la carne d·el non es sabrosa. | sacar | los ojos enteros e poner·los el rrostro e ternjllas d·el segunt
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B-ArteCisoria-052v (1423) | Ampliar |
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otras cabeças. luego tajar·lo por medio çerca de·los rriñones e | sacar | los tostados e aquellos tajar sacando las costillas de dos en dos e
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B-ArteCisoria-052v (1423) | Ampliar |
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por medio çerca de·los rriñones e sacar los tostados e aquellos tajar | sacando | las costillas de dos en dos e su carne menuda asy ponjendo·lo
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B-ArteCisoria-052v (1423) | Ampliar |
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por que su pescado es tiesto dende quebrar las cañas de sus piernas | sacando | el pescado d·ellas. los lagostinos quitan d·ellos con·las manos
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B-ArteCisoria-055v (1423) | Ampliar |