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Mot Accepció Frase Situació
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E son muchos que luego que los han castrado en tal manera como | aquesta | los dexan yazer o ayuntar a·las vacas. e aquesto non se deue
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tal manera como aquesta los dexan yazer o ayuntar a·las vacas. e | aquesto | non se deue fazer. ca puesto que el por tornar a·las vacas.
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deues saber que otra manera de castrar terneros ay que es mejor que | aquesta | ante dicha. la qual es fecha por tal manera. Tu ligaras los terneros
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e fara la lana mayor mucha e fina mas que·las otras.§ En | aqueste | tiempo e mes te deues entremeter de fazer quesos. E primera mente deues
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leche se congela e toma e torna espessa. E sepas que el quajo. | aqueste | se faze de muchas maneras. ca muchos que non han yerua quallera. toman
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poca de leche. e luego es presa. si sera çerca alguna calentura. E | aquesta | es la mejor manera. Assi mesmo dizen que la faze congelar la leche
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menos que non pierdan su grex. Los viçios de·los malos quesos son | aquestos |. Es a saber que sy son mucho secos e enxutos que ayan su
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gordura. Jtem que sy son brescats o tienen muchos forados de dentro. e | aquesto | viene quando no son bien pretados. e avn quando ay mucha sal o
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se. e como avran sabor e olor de qual cosa tu querras.§ En | aqueste | mes comjençan a cresçer las enxambres de·las abejas. E deues saber que
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E muchas son que cuydan que son sus reyes e non lo son. | Aquestas | tales abejas gruesas llaman los griegos oestros. e mandan que los maten todos.
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traues. e sobre las tablas ayas pajas o cañyas con boua. E sobre | aquesto | tu meteras piedras puñyales. assi gruesas como el puñyo. e meter las has
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buena cal e buena arena. e gruesa de groseza de vn pie. E | aqueste | mortero demjentre que sera fresco e blando con vna tabla tu lo pretaras
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el mortero entre bien entre las piedras fasta la paja o boua. E | aquesto | faras continuadamente. antes que sea seco el mortero. Assi mesmo antes que el
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de luengo. e quatro palmos de ancho que nos otros dezimos teulas. E | aquestas | teulas faras ajustar. e juñyr las vnas con las otras en aquesta manera.
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E aquestas teulas faras ajustar. e juñyr las vnas con las otras en | aquesta | manera. Tu tempraras cal biua con olio. e de aquesto tu vntaras todas
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las otras en aquesta manera. Tu tempraras cal biua con olio. e de | aquesto | tu vntaras todas las junturas de·las teulas. e luego se afferraran con·
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a fazer vn paujmjento de çisterna o de çafarejo para tener agua.§ En | aqueste | mes se deuen fazer los adobes de arzilla blanca e bermeja. e valen
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deuen fazer los adobes de arzilla blanca e bermeja. e valen mas en | aqueste | tiempo que non fazen en·el estiu. Ca sepas que·los adobes que
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en medio. por la qual razon se fienden e se les fazen fendeduras. | Aquestos | adobes se fazen por tal manera. El arzilla sea bien picada e purgada
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pie de ancho. e quatro dedos de alto. E finchir lo has de | aquesta | pasta. e dexa·lo secar al sol. por la forma que fazen las
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