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plantas nuezes confitadas puedes fazer en aqueste mes. Mijo. panizo. alquena. semjente de | coles | sembraras en luna nueua.§ Junjo julio.§ Nabos sembraras en julio. empero que·la
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B-Labranzas-215v (1400-60) | Ampliar |
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a regar de tres en tres dias fasta tanto que sean salidas.§ Çebollas. | coles |. puerros se trasplantan en julio.§ La simjente de coles faze a sembrar en
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B-Labranzas-215v (1400-60) | Ampliar |
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que sean salidas.§ Çebollas. coles. puerros se trasplantan en julio.§ La simjente de | coles | faze a sembrar en setiembre.§ Agosto.§ Spinaquas sembraras por tal manera. Ayas simjente
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B-Labranzas-215v (1400-60) | Ampliar |
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non se lo presçian si bien la tierra es vmjda.§ Açelgas. simjente de | coles |. armuelles. spinacas podras sembrar en luna menguante todas juntas en vna era.§ Ajos.
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B-Labranzas-217v (1400-60) | Ampliar |
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sigujentes. es a saber ponçems peras priscos e nabos. espinacas. torongas. melones. codoñyas. | coles | e muchas otras fructas tiernas. E solamente diremos aqui de aquellas que aquj
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B-Composta-218r (1400-60) | Ampliar |
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la composta. E la manera que fazen a preparar es atal. Vos tomaredes | coles | redondas de Valençia. e parat los tronchos de·las coles. e faras lliescas
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B-Composta-220v (1400-60) | Ampliar |
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atal. Vos tomaredes coles redondas de Valençia. e parat los tronchos de·las | coles |. e faras lliescas o troços. e dentro de vna olla envernjçada con agua
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B-Composta-220v (1400-60) | Ampliar |
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olla sobre el fuego con·el vinagre. e con·los tronchos de·las | coles |. e sean sobre el fuego fasta tanto que qujeran herujr. E la vegada
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B-Composta-220v (1400-60) | Ampliar |
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fasta tanto que qujeran herujr. E la vegada sacares los tronchos de·las | coles | calientes del vinagre. e meter los hedes en otra olla que y aya
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B-Composta-220v (1400-60) | Ampliar |