| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| del | 14 |
vn forado meteras y dos granos de calabaças.§ Asi mesmo podras meter dentro | del | foyo dos granos de melones o dos granos de albarginjes e de cogonbros
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| del | 5 |
pasado. E no conujene mucho regar sy ya no vees que la cara | del | estiercol sea enxuta mucho o que non oviese ploujdo.§ Çebolla redonda sembraras en
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B-Labranzas-217v (1400-60) | Ampliar |
| del | 5 |
por espaçio de poco tiempo. sy ellos se asuelan o van al fondon | del | baçin. ellos son cochos asaz. E tira los del fuego. e mete los
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| del | 1 |
o van al fondon del baçin. ellos son cochos asaz. E tira los | del | fuego. e mete los en agua fria. e dexa los estar asi por
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| del | 14 |
cochos. antes quieren ser vn poco duros. E dexat los assi estar dentro | del | agua e dentro del vaso. E hieruan fasta que comjençen a resfriar non
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| del | 14 |
vn poco duros. E dexat los assi estar dentro del agua e dentro | del | vaso. E hieruan fasta que comjençen a resfriar non del todo. empero las
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| del | 10 |
agua e dentro del vaso. E hieruan fasta que comjençen a resfriar non | del | todo. empero las pomas se deuen sacar del fuego luego. E despues avras
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| del | 1 |
que comjençen a resfriar non del todo. empero las pomas se deuen sacar | del | fuego luego. E despues avras mjel herujda e colada dentro de vna olla.
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| del | 1 |
de·la mjel los priscos pomas e peras asy calientes como los sacareys | del | agua do avran herujdo. e cobrires bien la dicha olla. e dexad los
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| del | 1 |
poca de sal. E quando seran herujdos o çerca de cochos sacat los | del | agua. e asy calientes vayan en vna olla en vinagre en manera que
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| del | 1 |
tornados sobre el fuego fasta tanto que qujeran herujr. E despues sacad·los | del | vinagre. e meted·los en otra olla en la qual aya mjel bollida
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| del | 4 |
quede enxuta.§ De las torongas. tomaras la casca prima que non aya mucho | del | blanco. e meter las has en vna taça con agua al fuego. por
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| del | 1 |
al fuego en agua. e que hierua vn heruor. Despues sacar las has | del | agua e expremjr las has bien con·las manos dentro de vn bel
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B-Composta-219v (1400-60) | Ampliar |
| del | 5 |
corteza o casca de·las torongas. fasta tanto que conoscas que·la vmor | del | agua sea del todo salida.§. Los melones que hombre mete en·la composta
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| del | 10 |
de·las torongas. fasta tanto que conoscas que·la vmor del agua sea | del | todo salida.§. Los melones que hombre mete en·la composta no deuen de
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| del | 5 |
que non hierua. E que esten dentro fasta que ayan sentida la calentura | del | agua. E despues sean sacados del agua caliente. e pon los en otra
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B-Composta-219v (1400-60) | Ampliar |
| del | 1 |
dentro fasta que ayan sentida la calentura del agua. E despues sean sacados | del | agua caliente. e pon los en otra olla envernjçada en·la qual aya
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B-Composta-219v (1400-60) | Ampliar |
| del | 1 |
mjel sea otra vegada herujda e espumada. e asy caliente como la quitaras | del | fuego otra vegada la torna sobre los membrillos. E aquesto faz vna vegada
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B-Composta-220r (1400-60) | Ampliar |
| del | 1 |
que qujeran herujr. E la vegada sacares los tronchos de·las coles calientes | del | vinagre. e meter los hedes en otra olla que y aya mjel herujda
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B-Composta-220v (1400-60) | Ampliar |
| del | 14 |
toma el blanco de vn hueuo batido muy bien. e lança·lo dentro | del | perol. E quando herujra espuma lo bien con vna bromadera que sea ljmpia.
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B-Composta-223r (1400-60) | Ampliar |