«el pulmon. Tomar de·los clauos de girofre nuezes moscadas y del | garangal | y cardemoni de cada qual .iij. onzas eunceria caruina simiente de fenojo y» [B-Albeytería-020r (1499)];

«el vjno requiera. si es maduro o verde.§ Canela fina. Gingebre. Pebre comun. | Galengal |. De cada vno .iiijº. onças.§ Vjno .viijº. quarts.§ Miel. segunt que el vjno » [B-Composta-224r (1400-60)];

«beujdas con vino. § Item dize Gilbertus en·el libro Pasionario que el | garengal | molido e beujdo rretiene el fluxo de·la orina que viene por frialdad» [B-Recetario-031v (1471)];

«media libra ypericon dos onças pebre luengo vna onça nues yxarquina vna onça | garengal | tres onças gengibre fino vna onça masçis vna onça fenugreçi vna onça açucar» [B-Recetario-040v (1471)];