gelata

Derivado regresivo de gelatina, tomado del italiano gelatina, 'jalea', derivado del latín GELU, 'hielo'.
Nebrija Ø
  • 1
    sust. fem.
    Sustancia usado como alimento, de consistencia blanda, elástica y transparente, resultante del enfriamiento del caldo de carne.
    Exemples
    • «puede bien cozer. de·los pies dan cochos en adobo o en | gelata | e commo quier que sean su tajo es commo dixe en·los de» [B-ArteCisoria-050v (1423)];
      Ampliar
    Distribució  B: 1;
Formes
gelata (1);
Variants formals
gelata (1);
1a. doc. DCECH: 1525 (CORDE: Ø)
1a. doc. DICCA-XV 1423
Freq. abs. 1
Freq. rel. 0,00570/10.000
Família etimològica
GELU: congelación, congelado -a, congelar, gelar, gelata, helada, helado -a, helar, hielo;