Mártir cristiano, identificado con el soldado romano que hirió con la lanza a Jesucristo en la cruz (siglo I).
Exemples
«ljebre e bino blanco claras de huevos tres veces cada tres dias. | Longinos | fue judjo dio lanzada a Jhesu cristo [...] luego vido asy commo esto faziendo» [B-Recetario-014r (1471)];