Laguna salada de Valencia situada al norte de Torrevieja.
Exemples
«y firmada. § Quanto al capitulo que fabla de·la sal de· | La Mata | sobre la qual el dicho su embaxador micer Lancelotto le hauia scripto direys» [A-Cancillería-3613:011v (1484)];
«E porque sepa segund le fue scripto que esta es sal de· | La Mata | la qual es mucho mejor que en tiempos passados y no menos vtil» [A-Cancillería-3613:011v (1484)];