mosto

Del latín MUSTUM, 'mosto'.
Nebrija (Lex1, 1492): Aigleuce .es. por vino siempre mosto & dulce. Gleucinum uinum. por vino mosto. Gleucinum oleum. por azeite de mosto. Mustacius panis. cierto pan con mosto. Mustarius .a .um. por cosa para mosto. Mustum .i. por el mosto de uvas. Prot[r]opum .i. por mosto del tintin.
Nebrija (Voc1, ca. 1495 y Voc2, 1513): Arrope de mosto cozido. sapa .ae. Mosto. mustum .i. gleucos .i. Mosto siempre. aigleucos .i. Mosto del pie del lagar. mustum tortiuum. Mosto del pie cortado. mustum circuncidaneum. Mosto desta manera. Mustum circuncisitium. Mosto de uva no pisada. prot[r]opum .i.
  • 1
    sust. masc.
    Zumo de la uva sin fermentar.
    Exemples
    • «aljama el qual vino aya de·uender jus la dita pena puro | mosto | sin agua nj malluello nj otra mescla alguna y sia tenjdo tener» [A-Sisa1-261r (1464)];
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    • «De confegir membrillos.§ De vjno leuado que se faze de farro e de | mosto | .§ De arrope de pansas.§ En aqueste mes de octubre deues sembrar vna simjente » [B-Agricultura-175v (1400-60)];
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    • «las aves seran milanos / porque no peque en la gula / con | mosto | laua sus manos / quien le truxo d·una adula / para comer» [E-CancHerberey-200v (1445-63)];
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    Distribució  A: 1; B: 33; D: 1;
Formes
mosto (35);
Variants formals
mosto (35);
1a. doc. DCECH: 1220-50
1a. doc. DICCA-XV 1400-60
Freq. abs. 35
Freq. rel. 0,199/10.000
Família etimològica
MUSTUM: mostaza, mosto;