nata

Probablemente de NATTA, 'estera', variante del latín tardío MATTA, de origen semítico.
Nebrija (Lex1, 1492): Ø
Nebrija (Voc1, ca. 1495 y Voc2, 1513): Nata que nada sobre la leche. pingue lactis.
  • 1
    sust. fem.
    Capa cremosa que se forma en la superficie de la leche.
    Exemples
    • «toma dos claras de hueuos e bate·los mucho tanto fasta que parescan | natas | e despues dexar esclarificar toda l·agua que de ally saldra fasta que» [B-Recetario-013r (1471)];
      Ampliar
    Distribució  B: 1;
Formes
natas (1);
Variants formals
nata (1);
1a. doc. DCECH: 1330-43 (CORDE: 1250)
1a. doc. DICCA-XV 1471
Freq. abs. 1
Freq. rel. 0,00570/10.000
Família etimològica
MATTA: desnatar, mata, nata;