pan

Del latín PANEM, 'pan'.
Nebrija (Lex1, 1492): Annona. ae. por los panes general mente. Annonarius. a. um. por cosa de aquellos panes. Artolaganum. i. por pan hojaldado. Artoptasius panis. pan cozido en horno. Artotyra. ae. por empanada de pan & queso. Arungus. i. por el dios del granar del pan. Aurugo. inis. por el añublo del pan. Cella frumentaria. por la cilla de pan. Copta. ae. por el pan vizcocho. Frumentarius. a. um. por cosa de pan & caetera. Frumentor. aris. por ir a buscar pan & caetera. deponens .v. Jnuus. i. por el dios pan. Lupercalia. orum. por las fiestas de pan. Lupercus. i. por el sacerdote de pan. Mactra. ae. por arcaz de guardar pan. Mustacium libum. por aquel pan. Mustacius panis. cierto pan con mosto. Pan panis. por el dios. delos pastores. Panarium. ij. panera de pan cozido. Panarius. a. um. por cosa para pan. Pane. panis. por el pan. priscum. Panis. panis. por el pan. Panis secundarius. por pan de somas. Paniscus. i. por el dios pan pequeño. Quadra. ae. por el cuarto de un pan. Robigo. inis. por el ñublo del pan. Sportula. ae. por racion de pan & vino.
Nebrija (Voc1, ca. 1495): Pan general mente. panis panis. Pan en griego. artos arti. Pan pequeño o panezillo. pastillus .i. Pan de cevada. panis ordeaceus. Pan de trigo. panis triticeus. Pan de cera. massa cerae. Pan cozido so la ceniza. subcinericius panis. Pan cozido en horno. artoptecius panis. Pan de somas. panis secundarius. Pan de acemite. panis similaceus. Pan hemenciado. artocopus panis. Pan trigo cevada centeno. annona .ae. Pan enesta manera. frumentum .i.
Nebrija (Voc2, 1513): Pan pequeño o panezillo. pastillus .i. Pan de ceuada. panis ordeaceus. Pan de trigo. panis triticeus. Pan cozido so la ceniza. subcinericius panis. Pan cozido en horno. artoptecius panis. Pan de somas. panis secundarius. Pan de acemite. panis similaceus. Pan hemenciado. artocopus panis. Pan trigo ceuada centeno. annona .ae. Pan enesta manera. frumentum .i.
  • 1
    sust. masc.
    Alimento elaborado con una masa de harina, agua y levadura, que se cuece en un horno.
    Exemples
    • «trigo et ordio. § Item ha el senyor rey un forno de cozer | pan | en la dita villya sitiado clamado el forno vezinal. Que afruenta con» [A-Rentas2-090r (1417)];
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    • «adobada e apartada de·los huesos sy non gañjuetes pequeños para cortar el | pan | o mondar fruta. Esta diuersidat nasçe de·la diuersidat de·las viandas» [B-ArteCisoria-015r (1423)];
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    • «fuesse acusado ante algun juez secular y que se fiziesse la consecracion en | pan | azimo y mando mesclar agua en el vino porque señalasse aquel sacrificio el» [D-TratRoma-016r (1498)];
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    • «al sacerdote de baxo de vna sombra de figuera. e dio le | pan | e azetunas e figos e datiles. e rogo le que comiesse.» [E-Ysopete-004r (1489)];
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    Distribució  A: 5; B: 64; C: 51; D: 44;
  • 2
    sust. masc.
    Cualquier cereal usado como alimento de personas.
    Exemples
    • «de viujres e senyaladament de trigo ordio e auena e otras maneras de | panes | en·tanto que si del dius scripto e otros saludables remedios no·yde» [A-Cancillería-2575:181r (1425)];
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    • «de·los cauallos y ensundia vieja y vna yerba que cresce en·los | panes | que se llama hermodactilo la rayz de·la qual es como çebolla.» [B-Salud-029v (1494)];
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    • «la noble Vincencia Brixa Verona y Pergamo ciudades pobladas y muy habundosas de | panes | vinos fructos y aguas soberuias y ricas de mucho pescado. Quien vido» [D-ViajeTSanta-043v (1498)];
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    • «la alegorica de·la qual es que Çeres dehessa de·las miesses e | panes | significa la arte de·la labrança que es dicha agricultura. e la» [E-TrabHércules-069r (1417)];
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    Distribució  A: 69; B: 8; C: 10; D: 9;
  • 3
    sust. masc.
    Conjunto de sustancias alimenticias usadas como sustento.
    Relacions sinonímiques
    alimento, comer2, nudrimiento, nutrimento;
    Exemples
    • «dicho effecto ayudando como dicho es quando con el palo quando con el | pan | como necessario sea para que el dicho compromis se firme que no podemos» [A-Cancillería-3613:119r (1485)];
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    • «capitulos. El comer: e el açote: e la carga para el asno. el | pan | : e la enseñança: e la obra para·l esclauo. Assi el asno: como» [C-Cordial-023v (1494)];
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    • «entendiendo cerca del publico regimiento de aquel. sobreuino tan gran mengua de | pan | que toda la pobre gente pereçia de fambre sino que el magnanimo y» [D-CronAragón-065r (1499)];
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    • «segujr de vuestras palabras que·us deleytays en dar·nos vna vez del | pan | : y otra con·el baston. Dixo la madrjna. Quien la» [E-TristeDeleyt-098v (1458-67)];
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    Distribució  A: 2; B: 4; C: 4; D: 4;
  • 4
    sust. masc.
    Masa compacta y redondeada de cualquier cosa.
    Exemples
    • «sobre la carne. dizen le fogaça. porque se faze como vn | pan | entre cuero y carne donde la sangre podrida se tiende y trahe tal» [B-Albeytería-027r (1499)];
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    • «cortado de·la viua carne. y en su lugar echaran luego vn | panezito | fecho de arzilla. encima del qual han de poner la miel heruiente» [B-Albeytería-027v (1499)];
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    • «adobado la cabeça del puerco tripas rellenas morçillas longanjzas sopas doradas tortas fojaldres | panes | de figos e sopas doradas e otras muchas que se cuentan en·el» [B-ArteCisoria-033r (1423)];
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    • «trigo e leuadura e manteca de ovejas o de bacas e faz vn | pan | de todo esto e caliente commo venga del forno sea puesto sobre el» [B-Recetario-018v (1471)];
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    Distribució  B: 21;
  • •
    loc. sust. masc.
    Pan de proposición. Doce piezas de pan, una para cada tribu de Israel, que los judíos ofrecen los sábados en la sinagoga.
  • •
    loc. sust. masc.
    Pan voltizo. Variedad de harina mezclada, antes de separar las distintas calidades.
    Exemples
    • «manera de panes. a·ssaber es farina de candial de feniella et de | pan voltiz | de·las quales ditas farjnas el dito pesador sia tenido satisfazer la » [A-Ordinaciones-022r (1429)];
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    Distribució  A: 1;
  • •
    loc.
    Forma parte de las expresiones pluriverbales azúcar pan y Pascua de pan cotazo.
    Exemples
    • «esto en vno e despues tosta·lo vn poco e mescla·lo con | açucar pan | e da·lo a beuer al paçiente por la mañana estrine por» [B-Recetario-021v (1471)];
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    • «de vna onça semjente de endiuja media onça semjente de verdolagas media onça | açucar pan | vna libra sea fecho lituario de todas estas cosas amasado con agua» [B-Recetario-027r (1471)];
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    • «e la otra mitad pora el arrendador eccepto pora | Pasqua | florida clamada de | pan cotaço | e dos dias antes e pora bodas e paridas e pora Purim» [A-Aljamía-09.04 (1488)];
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    • «de sisa pora partir a los pobres en la biespera de | Pasqua de pan cotaço | como sea acostumbrado esto jus pena de dozientos sueldos [y] herem [y] neduy si sera» [A-Aljamía-09.15 (1488)];
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    Distribució  A: 2; B: 3;
Formes
pan (229), panes (69), panezito (2), panezitos (1);
Variants formals
pan (298), panezito (3);
1a. doc. DCECH: 1090 (CORDE: 1025)
1a. doc. DICCA-XV 1400-60
Freq. abs. 301
Freq. rel. 1,71/10.000
Família etimològica
PANIS: acompañamiento, acompañar, compaña, compañero -a, compañía, compaño -a, compañón, desacompañamiento, desacompañar, empanada, empanadilla, ganapán, pan, panadero -a, panal, panicería, panicero -a, panizo;