pastel

Tomado del francés antiguo o del occitano pastel, derivado del latín tardío PASTAM, y este del griego pastē, 'harina mezclada con salsa'.
Nebrija (Lex1, 1492): Artocrea. ae. por el pastel de carne. Glastum. i. por el pastel ierva & color.
​Nebrija (Voc1, ca. 1495 y Voc2, 1513): Pastel ierva para teñir. glastum .i. Pastel de carne. artocrea artocreae. Pastel pequeño pan. pastillus .i.
  • 1
    sust. masc.
    Alimento elaborado con una masa de harina y otros ingredientes, hecho en un molde.
    Variants lèxiques
    pastizo;
    Exemples
    • «quales son otras conpuestas en·que son menester espeçiales tajos ansi commo enpanadas | pasteles | quesadas albondigas rellenas el vientre del puerco adobado la cabeça del puerco tripas» [B-ArteCisoria-032v (1423)];
      Ampliar
    Distribució  B: 1;
Formes
pasteles (1);
Variants formals
pastel (1);
1a. doc. DCECH: 1400 (CORDE: 1562-69)
1a. doc. DICCA-XV 1423
Freq. abs. 1
Freq. rel. 0,00570/10.000
Família etimològica
PASTA: pasta, pastar, pastel, pastizo;