pebre

Resultado aragonés del latín PIPEREM, 'pimienta', probablemente a través del catalán.
​Nebrija (Lex1, 1492): Ø
Nebrija (Voc1, ca. 1495 y Voc2, 1513): Pebre especia o pimienta. piper .eris.
  • 1
    sust. masc.
    Semilla del pimentero, de forma redonda, de color negro y de sabor picante, usada como condimento (piper nigrum).
    Relacions sinonímiques
    pimienta;
    Exemples
    • «pagar cascun anyo en la dita fiesta de sant Miguel entre dineros et | pebre | . El qual pebre es taxado a tres sueldos la liura et la» [A-Rentas2-093v (1417)];
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    • «el queso retiene la sabor del tomjllo. E semblantment lo podras fazer con | pebre | e gingebre e canela e de otra espeçia que te querras. car aquella» [B-Agricultura-141v (1400-60)];
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    • «lo todo en buen vino. y pon en ello cinco granos de | pebre | y beua lo la mujer que mestruar quisiere. o tome trifera magna» [B-Salud-015v (1494)];
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    • «de continente. § Otro por el mesmo. § Toma ruda seca .xv. granos | pebre | .xx. granos diptamo .xxx. granos todo poluorizado y con vino destemprado.» [B-Salud-037v (1494)];
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    Distribució  A: 18; B: 13;
  • •
    loc. sust. masc.
    Pebre luengo. Fruto en forma de baya cónica y alargada, de color rojo oscuro y de sabor picante, de una planta arbustiva solanácea, usado como condimento (capsicum annuum).
    Exemples
    • «cada vno .iij. quartas de onça.§ Nuezes noscadas .j. quart.§ Spich. Foli. Girofle. | Pebre llonch | . De cada vno medio quart.§ Vjno .vº. quarts. Miel segunt que el » [B-Composta-223v (1400-60)];
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    • «huevos blandos e frescos otrosy fritos con ajos vsar simjent de fortigas gengibre | pebre luengo | nuez moscada clauos de girofle satirio e comer todos asados e cochos» [B-Recetario-032v (1471)];
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    • «la quartana. § Item dizen los naturales toma asafetida e fojas de rruda | pebre luengo | dos onças e sea todo confaçionado con mjel e fechas pildoras e» [B-Recetario-051r (1471)];
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    • «de piedra. § Toma gingibre balsamo y zeduario y flores de musqueta y | pebre luengo | y pedrezitas de cancro de cada cosa de estas media onza.» [B-Salud-029v (1494)];
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    Distribució  B: 5;
Formes
pebre (36);
Variants formals
pebre (36);
1a. doc. DCECH: 1200 (CORDE: 1240-50)
1a. doc. DICCA-XV 1400-60
Freq. abs. 36
Freq. rel. 0,205/10.000
Família etimològica
PIPER: pebre, piper -eris;