perejil

Tomado del occitano peiressil, del latín *PETRISILLU, por PETRISILINUM, y este del griego petroselinon, 'perejil silvestre', compuesto de petra, 'piedra, roca', y selinon, 'perejil'.
Nebrija (Lex1, 1492): Petrapium. ij. por el perexil silvestre.
Nebrija (Voc1, ca. 1495): Perexil ierva conocida. petroselinum .i. Perexil en latin. petrapium .ij.
Nebrija (Voc2, 1513): Perexil ierua conocida. petroselinum .i. petrapsium. Perexil en latin. petrapium .ij.
  • 1
    sust. masc.
    Planta herbácea umbelífera, de hojas muy aromáticas, usada como condimento y en medicina (petroselinum sativum).
    Exemples
    • «muerbo. § Tomaran trigo medio celemin o vn almut y vn manojo de | perexil | . y cueza tanto en vn caldero fasta que sea el trigo cozido» [B-Albeytería-024r (1499)];
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    • «ajos escaluñas maluas fortigas borrajas azedjas verdolagas alcaparras nabos berças bledos | perexil | gallocresta apio finojo matalahua alcarauea mostaza comjnos oruga e las de» [B-ArteCisoria-031v (1423)];
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    • «Item otra agua muy preçiosa fecha de simjentes. toma simjente de | peregil | e de apio e de siler montano e de eneldo e de gallocresta» [B-Recetario-011r (1471)];
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    • «Fiebre quartana que nace de podrimiento de malencolia. Cura. toma | perexil | o salzaverde. y cueze lo con sus rayzes en vinagre por vna» [B-Salud-035v (1494)];
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    Distribució  B: 23;
  • •
    loc. sust. masc.
    Perejil macedonio. Planta umbelífera silvestre, de hojas ovales, arrugadas y muy aromáticas usadas en medicina como diurético (smyrnium olusatrum).
    Relacions sinonímiques
    apieco lobino;
    Exemples
    • «cosa prouada. § Item dize Ricardus que la yerba vfrasia que es dicha | peregil mazadonjo | comjdo e beujdo el çumo a hora de matines e despues duerme» [B-Recetario-029v (1471)];
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    Distribució  B: 1;
Formes
peregil (12), perexil (11), perisil (1);
Variants formals
peregil (12), perexil (11), perisil (1);
1a. doc. DCECH: 1385 (CORDE: 1275)
1a. doc. DICCA-XV 1400-60
Freq. abs. 24
Freq. rel. 0,137/10.000
Família etimològica
SELINON: perejil, petroselinum -i;
PETRA: apedrear, empedradura, empedrar, pedernal, pedrada, pedrear, pedregal, pedregoso -a, pedrería, pedrisco -a, perejil, petrificado -a, petróleo, petroselinum -i, piedra, piedrapiquero;