salsamento

Del latín SALSAMENTUM, derivado de SALSUS, 'salado', y este derivado de SAL, 'sal'.
Nebrija (Lex1, 1492): *Salsamentum. i. por la salsa.
Nebrija (Voc1, ca. 1495 y Voc2, 1513): Ø
  • 1
    sust. masc.
    Alimento sazonado con distintos condimentos.
    Exemples
    • «ovieron de jnvistigar e fallar sus adobos de cozer asar e freyr los | salsamentos | por esçitar al apetito e fazer mas façil digistion añadieron fuesen cortados e» [B-ArteCisoria-008r (1423)];
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    • «de pedir tal paño estando a serujçio del cortar quanto mas sy los | salsamentos | e adobos se multipljcaren. sobre estos ponga los paños delgados para aljnpiar» [B-ArteCisoria-024v (1423)];
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    • «con la broca lo tome e llegue eso mesmo la vianda escudilla o | salsamento | e lançar espeçias moljdas do conpljere açucar vinagre o mjel segunt los manjares» [B-ArteCisoria-028r (1423)];
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    Distribució  B: 3;
Formes
salsamento (1), salsamentos (2);
Variants formals
salsamento (3);
1a. doc. DCECH: s.f. (CORDE: 1423)
1a. doc. DICCA-XV 1423
Freq. abs. 3
Freq. rel. 0,0171/10.000
Família etimològica
SAL1: asalariar, desalar, ensalada, sal, salado -a, saladura, salar, salariar, salario, salero , salina, salinoso -a, salitre, salmorada, salmorejo, salmorra, salmuera, salnitrio, salobre, salpicar, salpimienta, salsa, salsamento, salsaverde, salsedumbre, salsera, salsidura;