Día 3 de mayo en que los cristianos conmemoran el hallazgo de la cruz de Jesucristo por Helena de Constantinopla.
Exemples
«de cada libra cinco dineros. Item cabrito e cordero fins a | Santa Cruç | de mayo lo aya de vender al precio del carnero seyendo de brosquil» [A-Aljamía-09.02 (1488)];
«E puede pesar en aquel la cabeça pero non el sebo de | Santa Cruç | de mayo endelant si sera el cabrito o el cordero de brosquil que» [A-Aljamía-09.02 (1488)];
«cordero o crabito que sera paxtenco se aya de vender ante de | Santa Cruç | al precio sobredito e de alli endelant se aya de vender sin cabeça» [A-Aljamía-09.02 (1488)];