Vecina de Alcañiz, casada con Jerónimo de Santafé, a principios del siglo XV.
Exemples
«qui houiesse offrecido tanta quanta valor tenia vos la honorable dona | Dolça de Sancta Fe | muller que fuestes del honorable maestre Jeronjmo de Sancta Fe fisigo quondam vezino de·la» [A-Sástago-156:020 (1432)];
«que mas valen o valdran quanto·qujere que sea a·vos dita dona | Dolça | e a·los vuestros e a·quj vos querredes hende femos cession e» [A-Sástago-156:040 (1432)];
«jnfrascriptas cosas. E por mayor firmança e seguridat de vos dita dona | Dolça | e de·los vuestros e haujentes dreyto de vos e de todas e» [A-Sástago-156:150 (1432)];
«ellas por precio de seys mil sueldos dineros jaqueses a·la hondrada dona | Dolça de Sancta Fe | muller quj fue del honorable maestre Jeronjmo de Sancta Fe fisigo quondam vezino de·la villa» [A-Sástago-156:190 (1432)];