tajador

Derivado de tajar, del latín vulgar TALEARE, 'cortar, rajar', derivado de TALEA, 'brote, vástago'.
Nebrija Ø
  • 1
    sust. masc.
    Tabla o recipiente sobre el cual se corta o se pica la carne.
    Variants lèxiques
    tajadero;
    Exemples
    • «saque·lo e con·el cuchillo terçero firiendo en·el de caço sobre | tajador | de madero quiten el nudo do bayla de gujsa que abra la caña» [B-ArteCisoria-049v (1423)];
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    • «carne que queda bolujendo lo magro con·lo grueso e picando·la en | tajador | de madero con el cuchillo terçero fasta que la vianda d·el gastada» [B-ArteCisoria-052r (1423)];
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    • «quartos çagueros se cortan menudo syn curar del traujeso picando aquella carne en | tajador | commo es dicho de·la otra. su cabeça fender·la por medio» [B-ArteCisoria-052v (1423)];
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    • «e cueze·las en tres aguas et esprime·las cada vegada entre dos | taxadores | e despues cueze·las con mucha grasa de cabron o de carnero e» [B-Recetario-020r (1471)];
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    Distribució  B: 7;
Formes
tajador (6), taxadores (1);
Variants formals
tajador (6), taxador (1);
1a. doc. DCECH: 1300 (CORDE: 1140)
1a. doc. DICCA-XV 1423
Freq. abs. 7
Freq. rel. 0,0399/10.000
Família etimològica
TALEA: atajado -a, atajador -ora, atajar, atajo, destajo, entallar, entalle, entretajar, entretallar, taja, tajada, tajadero, tajado -a, tajador, tajadura, tajamar, tajamiento, tajante, tajar, tajo, tall, talla, tallada, tallador -ora, tallante, tallar, talle, tallo1;