«ditos molineros arrendadores o detenedores de molinos la farjna que sera jutgada seyer | cruxient | tronçada remolida quemada o mal molida. o en·aquella seyer fecha alguna mescla » [A-Ordinaciones-023v (1429)];

«vender fara farina. haya a vender aquella leal e bien molida e no | cruxient | ni mesclada ni encamarada con otra farina de otra suert. Antes cadauna suert » [A-Ordinaciones-023v (1429)];

«d·escriptura alguna las ditas farjnas si·seran buenas e que·no sian | cruxientes | tronçadas o remolidas o encamaradas o si·frau alguno en·aquellas sera comeso » [A-Ordinaciones-024v (1429)];