«arrope que es dicho difritum o carenum. Otro arrop y·a que es dicho | sappa |. e todo se faze por vna manera de mosto bueno e puro e » [B-Agricultura-189r (1400-60)];

«deue bien cozer fasta tanto que torne bien espeso. el otro que es | sappa |. non·lo cale tanto cozer. El primero se conserua mucho tiempo. La sappa. » [B-Agricultura-189r (1400-60)];

«terçera parte sea consomjda. e las dos partes queden ljmpias. mas de·la | sappa | que non qujere ser tanto cocha basta que de .iiijº. partes queden las » [B-Agricultura-189r (1400-60)];

«tres partes. E sepas que torna mucho mejor sy en semble con·la | sappa | cozeras membrillos. e que la leñya sea de figuera.§ El arrope de·las » [B-Agricultura-189r (1400-60)];