serigot

Resultado aragonés, común con el catalán, del latín hispánico *SORUM (emparentado con el clásico SERUM), con sufijación prerromana.
Nebrija Ø
  • 1
    sust. masc.
    Parte de la leche que permanece líquida después de la coagulación.
    Exemples
    • «alguna cosa pesada que·las priete. e faga salljr toda el agua del | serigot |. E despues que sera bien escorrida tu la meteras en otros vasos que » [B-Agricultura-141r (1400-60)];
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    • «e pretar los has fuerte mente que non y quede del agua o | serigot |. Despues de algunos dias tu los meteras desuso de·los cañyos. empero que » [B-Agricultura-141v (1400-60)];
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    Distribució  B: 2;
Formes
serigot (2);
Variants formals
serigot (2);
1a. doc. DCECH: s.f. (CORDE: 1400)
1a. doc. DICCA-XV 1400-60
Freq. abs. 2
Freq. rel. 0,0114/10.000
Família etimològica
SORUM: serigot;