Nebrija (Lex1, 1492): Ulpicum .i. por el ajo castañuelo.
1
sust. lat.
Ajo bermejo o castañuelo (allium roseum).
Exemples
«aqueste mes de noujembre podras sembrar o plantar en los huertos ajos e | vulpicum | que son ajos saluajes. e mayor mente quieren tierra blanca bien cauada e » [B-Agricultura-194r (1400-60)];