aceite

Tomado del árabe andalusí azzáyt, y este del arameo zaytā, 'aceite'.

Nebrija (Lex1, 1492): Agriostimum oleum. por azeite de hortigas. Balanatus. a. um. por untado deste azeite. Balaninum oleum. por azeite de balano. Balsaminum oleum. por azeite de balsamo. Caedréleon. i. por la resina o azeite del. Capulator. oris. sacador del azeite del alpechin. Carynon oleum. por azeite de nuezes. Factor. oris. por el molinero de azeite. Fiscus. i. por el capacho de molino de azeite. Fraces. por las borras del azeite. Gleucinum oleum. por azeite de mosto. Hyoscyaminum oleum. azeite de veleño. Jrinum. i. por azeite deste lirio. Juncinum oleum. por azeite de juncos. Lilinum. i. por azeite de açucenas. Lipeleon. i. por azeite gruesso. Neopum. i. por azeite de almendras. Oenanthinum o leum. por azeite destas uvas. Olearius. a. um. por cosa para azeite. Oleatus. a. um. por cosa con azeite. Oleum acerbum. por azeite en agraz. Oleum facticium. por azeite contrahecho. Oleum. i. por el azeite de olivas. Oliuarius. a. um. por cosa para azeite. Oliuitas. atis. por la cosecha del azeite. Oliuum. i. por el azeite. Omphacium oleum. azeite de uvas verdes. Picinum oleum. por azeite de pez. Pisseleon. i. por azeite de pez.
Nebrija (Voc1, ca. 1495): Azeite cualquiera. oleum. oliuum .i. Azeite de agraz. omphacium .ij. Azeite contrahecho. oleum facticium. Azeite de nuezes. carynum .i. Azeite de hortigas. agrostimum. Azeite de lirios cardenos. irinum .i. Azeite de açucenas. lilinum .i. Azeite rosado. rhodinum uel rosaceum. Azeite de almendras. neopum .i. Azeite este mesmo. amygdalinum oleum. Azeite de juncos. iuncinum .i. Azeite de aljonjoli. sesaminum .i. Azeite de pez. picinum .i. Azeite de cedro. cedreleon. Azeite de amoradux. amaracinum .i. Agraz azeite de oliuas. oleum omphacinum. 
Nebrija (Voc2, 1513): Azeite qualquiera. oleum. oliuum .i. Azeite de agraz. omphacium .ij. Azeite contrahecho. oleum facticium. Azeite de nuezes. carynum .i. Azeite de hortigas. agrostimum. Azeite de lirios cardenos. irinum .i. Azeite de açucenas. lilinum .i. Azeite rosado. rhodinum uel rosaceum. Azeite de almendras. neopum .i. Azeite este mesmo. amygdalinum oleum. Azeite de juncos. iuncinum .i. Azeite de aljonjoli. sesaminum .i. Azeite de pez. picinum .i. Azeite de cedro. cedreleon. Azeite de amoradux. amaracinum .i. Agraz azeite de oliuas. oleum omphacinum. 
  • 1
    sust. masc.
    Sustancia grasa, de consistencia líquida, extraída generalmente de un vegetal.
    Relacions sinonímiques
    olio;
    Exemples
    • «vn dinero de miel. vn poco açafran y otro poco de | azeyte | bueno. y d·esto le den quanto comer el mismo quisiere.» [B-Albeytería-012r (1499)];
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    • «llagas que hieden y en·ellas no quiere crescer la carne. § Toma | azeyte | de oliuas y lardo en ygual quantidad. y pon·lo en vna» [B-Salud-028v (1494)];
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    • «su armada. con el qual entrando en vn secreto le derramo el | azeyte | sancto sobre la cabeça con estas palabras. tu eres por Dios el» [D-ViajeTSanta-087v (1498)];
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    • «el rico fizo cabar la tierra. donde puso cinco toneles llenos de | azeite | . e otros cinco medio llenos. e assi venido el moço.» [E-Ysopete-101v (1489)];
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    Distribució  B: 288; C: 26; D: 15;
  • •
    loc. sust. masc.
    Aceite rosado / aceite violado. Preparado medicinal a base de una destilación de pétalos de flores (generalmente rosas o violetas) con grasa vegetal.
    Relacions sinonímiques
    olio rosado / olio violado;
    Exemples
    • «onza de masticho vna dragma y media de plomo quemado fasta vna onza | azeyte rosado | haya .iij. onzas azeyte de comun fasta .ij. onzas azogue mortiguado con» [B-Albeytería-037r (1499)];
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    • «toma asensios amargos e rruda e yedra e pica·lo todo e mescla | açeite rrosado | e alburas de huevos e mjel todo enplastrado sobre la cabeça rrasa» [B-Recetario-006v (1471)];
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    • «la yerba mora e del salz cochas en fuerte vinagre e picadas en | açeite rrosado | o violado e posado sobre el estomago amansa la fiebre. § Item» [B-Recetario-048r (1471)];
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    • «los huessos del buey. y con vn rouillo de hueuo fresco y | azeyte rosado | todo mezclado. y cueze·lo en vna caçuela y cola lo» [B-Salud-036r (1494)];
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    Distribució  B: 37;
Formes
açeite (131), aceyte (1), azeite (24), azeyte (207), azeytes (3);
Variants formals
aceite (131), aceyte (1), azeite (24), azeyte (210);
1a. doc. DCECH: 1251 (CORDE: 1234-75)
1a. doc. DICCA-XV 1400-60
Freq. abs. 366
Freq. rel. 2,09/10.000
Família etimològica
ZAIT: aceite, aceituna;