carchofa

Tomado del árabe andalusí alkharšúfa, 'cardo comestible', y este del persa medio kharčob, 'palo de espinas'.

Nebrija Ø
  • 1
    sust. fem.
    Planta compuesta hortícola, parecida al cardo, de flores en cabezuela comestibles antes de abrirse (cynara scolymus).
    Relacions sinonímiques
    alcana, canería;
    Variants lèxiques
    alcarchofa;
    Exemples
    • «cortadas e non ha menester sy non poner con la broca. Las | carchofas | su aparejo es quitar d·ellas las conchuelas que estan en derredor de» [B-ArteCisoria-059r (1423)];
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    • «cochas o adobadas pongan las commo de·los arraçifes dixe. a estas | carchofas | dizen en algunos lugares alcanas e en otras canarias por que en qualquier» [B-ArteCisoria-059v (1423)];
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    Distribució  B: 2;
Formes
carchofas (2);
Variants formals
carchofa (2);
1a. doc. DCECH: 1423 (CORDE: 1423)
1a. doc. DICCA-XV 1423
Freq. abs. 2
Freq. rel. 0,00895/10.000
Família etimològica
KHARSHUFA: alcarchofa, carchofa;