azafrán

Tomado del árabe andalusí azzaʕfarân, 'azafrán', derivado de ásfar, 'amarillo'.

Nebrija (Lex1, 1492): Croceus. a. um. por cosa de açafran. Crocinum. i. por unguento de açafran. Crocum. i. por el mesmo açafran. Crocus. i. por la flor del açafran.
Nebrija (Voc1, ca. 1495 y Voc2, 1513): Açafran la especia. crocum .i. Açafran la mesma flor. crocus .i. Açafran oriental. crocum corricium.
  • 1
    sust. masc.
    Estambre aromático de una planta iridácea, usado como colorante y como condimento (crocus sativa).
    Variants lèxiques
    zafrán;
    Exemples
    • «se dizen de·la hunayan con agua rosada desleydo que sea escripto en escudilla de madero con | açafran | e canfora e lagrimas del paçiente que·lo sana del ojo malo que·lo daño.» [B-Aojamiento-148r (1425)];
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    • «cuezan vna polla o pollo lleno de agraz y de verdolagas. con | açafran | . y den de aquel caldo al doliente. Segundo que le den» [B-Peste-048r (1494)];
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    • «toma el doliente se diuersifica la vrina. enxemplo. si alguno toma | açafran | o cassia su vrina se tiñe como citrina como reza el Auicenna en» [B-Salud-004r (1494)];
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    • «el mantener mas para el alegrar y festejar el viuir. mas tantos | açafranes | y frutas preciosas. como passas granadas figos azeytunas y priscos. tan» [D-CronAragón-0-07r (1499)];
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    Distribució  B: 45; C: 1;
  • •
    loc. sust. masc.
    Azafrán borde. Planta iridácea de flores de color violáceo con tres estabres usados como colorante y como condimento (crocus nudiflorus).
    Exemples
    • «mas viejo que pudieres fallar e finche·le de polipodio e simjente de | açafran bord | e simjente de coles cueze·lo fasta que se desfaga e da» [B-Recetario-023r (1471)];
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    • «porque no llegan a·los ojos puedes vntar los ojos en·derredor con | açafran pord | o bastardo. desfecho con vinagre y aguaross. y para que» [B-Salud-025r (1494)];
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    Distribució  B: 2;
Formes
açaffran (3), açafran (44), açafranes (1);
Variants formals
açaffran (3), açafran (45);
1a. doc. DCECH: 1256-76 (CORDE: 1223)
1a. doc. DICCA-XV 1400-60
Freq. abs. 48
Freq. rel. 0,273/10.000
Família etimològica
ASFAR: alazor, azafrán, azafranal, azófar, safrauí, zafrán;