Vecino de Zaragoza, miembro del tribunal rabínico de la aljama de judíos a mediados del siglo XV.
Exemples
«que toda vegada passaran auant en la dita cabsa. [Testigos] don Abraham Leui | Sem Tob ha-Cohen | [Asimismo] requerio el dito Aharon Far a los ditos [jueces] mandassen continuar judicio» [A-Aljamía-07.09r (1465)];
«E la dita dona Natefa respuso que no sabia responder [testigos] Yocef Benirbaç | Sem Tob ha-Cohen | don Aharon Zarfati requerio al dito [juez] l·ende atorgasse copia. [Y el juez] respuso» [A-Aljamía-07.13v (1465)];
«le alcançara [todo ello] jus la pena inponedera por el [tribunal. Testigos] don Abraham Leui | Sem Tob ha-Cohen | [Ante el tribunal] requerio el dito don Aharon Zarfati que como el no sabia» [A-Aljamía-07.18r (1465)];
«Testes fueron a·las sobreditas cosas Grabriel d·Osca scrjujent Pedro de Archos soguero y | Sento Cohen | y Mordecay Amarjello judios habitadores en·la dita ciudat de Çaragoça.» [A-Sisa1-268v (1464)];