Médico bizantino apodado el Africano, monje del monasterio de Montecasino, fundador de la escuela de medicina de Salerno y traductor y difusor de la medicina árabe (1020-1087).
Exemples
«e todas comezones de la cabeça sana lauada con la dicha agua. | Costantius | . § Item vnta el cuerpo con çumo de rruda y fujran los piojos» [B-Recetario-004r (1471)];
«leche de muger e faz enplastro enrrededor de·la frente e dormjra. | Costantius | . § Item abre la bena que esta en meitad de·la frente e» [B-Recetario-005r (1471)];
«vnta el dolor con lo sobredicho e sanara. § Item rresçebta prouada por | Costantino | . toma apio e açafran por ygual peso quatro onças de rrosas amasa» [B-Recetario-006v (1471)];
«los machos y en·los asnos y gatos maymones y otros semejantes responde | Constantino | porque tienen en aquella sazon encendidos todos los miembros por aquel desenfrenado apetito» [B-Salud-019r (1494)];