«tenedor del sitio. § Capitol de pagar las tiendas e marco lezda e | degollador | . § Item ordena la aljama que el arrendador de la dita sisa con» [A-Aljamía-09.03 (1488)];

«arrendada el precio acostumbrado e al çalmedina su drecho acostumbrado. Item al | degollador | su drecho acostumbrado y encima la mitad de los albillos de bueyes e» [A-Aljamía-09.04 (1488)];

«dito arrendador. § Capitol de [degollador]. § Item ordena la aljama que el | degollador | de la carne que se matara pora probision de la aljama sea aquel» [A-Aljamía-09.06 (1488)];