agrura

Derivado de agro, del latín ACRUM, 'agudo, penetrante'.

Nebrija (Lex1, 1492): Acor. oris. por el agrura o azedura. Acredo. inis. por el agrura. Acrementum. i. por el agrura.
Nebrija (Voc1, ca. 1495): Agrura. acritas. acritudo. acredo. Agrura assi. acerbitas. acerbitudo.

  • 1
    sust. fem.
    Cualidad de las cosas que tienen sabor ácido desagradable.
    Exemples
    • «derramada desuso de·las çimas de·los mjlgranos. e las mjlgranas perderan aquella | agrura |. O en otra manera. es a·saber que tu descubras las rayzes de·» [B-Agricultura-108v];
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    • «.ij. Tan bien el succo de·los limones y la acetosidad y | agrura | del cidro y de·los ponziles y cidras. o puede comer salsa» [B-Peste-043v];
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    Distribució  B: 2;
  • 2
    sust. fem.
    Sustancia de sabor ácido desagradable.
    Variants lèxiques
    agror;
    Exemples
    • «luego lançe·le çumo de limon que le mas conviene de·las | agruras | tenprado con agua rrosada por moderar su agudez quando fuere verano e estio» [B-Cisor-038v];
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    • «fuere todo molido destenplado con·el caldo de·la galljna e añade alguna | agrura | si menester fuere. esto ess prouechoso e sin peligro. § Item dize» [B-Recet-048v];
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    • «e rrae·la e da el meollo a comer al paçiente con alguna | agrura | tenplada. esta es vna vianda que rrefresca et tienpla. § Item dize» [B-Recet-048v];
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    Distribució  B: 3;
Formes
agrura(4), agruras(1);
Variants formals
agrura(5);
1a. doc. DCECH: 1526 (CORDE: 1376-96)
1a. doc. DICCA-XV 1400-60
Freq. abs. 5
Freq. rel. 0,0285/10.000
Família etimològica
ACER: acernardicellus -i, agraceña, agramente, agraz, agrella, agridulce, agrieta, agrión, agro -a, agror, agrura, alarguez, vinagre;