Pontífice romano de origen judío, sucesor de Clemente I, martirizado en tiempos del emperador Trajano († 117).
Exemples
«si no dixieran que por ser español me detenia con prolixa mano. § | Euaristo | sancto padre .vj. § Euaristo griego fijo de Juda judio nacido en Bethleem» [D-TratRoma-016r (1498)];
«ser español me detenia con prolixa mano. § Euaristo sancto padre .vj. § | Euaristo | griego fijo de Juda judio nacido en Bethleem despues de Climente succedio .vj.» [D-TratRoma-016r (1498)];
«de Alexandro linaje de Roma de·la region de Capite Thauro succedio .vij. al | Euaristo | en·la sancta sede año de Christo .c.xxij. touo las vezes .x. años» [D-TratRoma-016r (1498)];