despues meteras y tierra de lodo, o de pecyna.§ Que la vua sea | grande | e bella e menos de granos. e que con alegria e grant plazer

Pues para conseruar peras e pomas, es nesçessario que sean cogidas con diligencia | grande | . menos de algunt quebrantamjento, o golpe. El lugar do se deuen conseruar sea

linage de çiruelas se podria secar al sol. E sy seran gruesas & | grandes | las çiruelas. sean fendidas por luengo. E sy seran fendidas por luengo e

podresçen e enferman. E non duran semejante mente. E aquellos que despues de | grant | maduramjento son cogidas. son apparejados a ser podridos por la calor del sol.

vuas son cogidas que luego sean pisadas. Ca por aquesto el vjno avra | grant | vigor. E sy estan mucho cogidas debilitar se han. Algunos qujeren dezir que

me fuese nesçesario. [G]albert. forçado de beuer todos tiempos de tal vjno. he | grant | mjedo de perder la razon e la vista. Ca la pez es tan

Asy mesmo se mudan en tiempo de grant calor, e poderosa e de | grant | frialdat. E mucho mas en tiempo de grandes vientos, e pluuias muchas. E

de trasmudar el vjno. E por tal como aquesto, muchos non guardan. han | grandes | perdimjentos de vjnos. E seria nesçesario assi mesmo de saber el salimjento de

metida dentro. fazer lo ha mas sabroso. E si querras que algunt vaso | grande | , no torne agro. commo lo avras començado vn tiempo que antes que sea

dicha de·la sequedad: ca si la aprietan en·la mano por su | gran | sequedad suena y se dezliza, y si la echan sobre vna vestidura blanca