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ellos se guardaran grant tiempo. E avn sy quieres guardar aquellos que son | mas | gruesos e mayores. deues los enboluer en fojas de figuera. E muchos son
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hombre los quiere saluar con mjel que hombre deue tomar e escojer los | mas | maduros. E otros los saluan entre paja apartados vnos de otros. Otros los
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tu finchiras los foyos e subiras las estacas. e non las deues cobrir | mas | avant de quatro dias. Aquestas estacas de moral puedes plantar de mediado febrero
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de·las avellanas con sus castas. e non las deues cobrir de tierra | mas | avant de grosaria de dos dedos. Empero dize el Palladio que mucho mejores
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temprados. es a·saber en·el començamjento de febrero. Empero yo digo que | mas | vale en noujembre quanto en Barçelona. que ya a Naujdat comjençan floresçer los
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castradas. E deues los escoger que sean grandes de cuerpo e anchos. Empero | mas | valen los puercos redondos que non los luengos. E requieren auer grant vientre
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B-Agricultura-094r (1400-60) | Ampliar |
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fijo propio. E dize el sabio Columella. que njnguna puerca non deue criar | mas | adelante de ocho lechones. mas yo digo segunt que lo he prouado que
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vianda. nj puede criar solament .vj. lechones. E ya sea que puede criar | mas | avant. empero sy mas avant criara. podrian fallesçer ligeramente. Si metes los puercos
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solament .vj. lechones. E ya sea que puede criar mas avant. empero sy | mas | avant criara. podrian fallesçer ligeramente. Si metes los puercos en·las vjñyas quando
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se asi. Tu avras aquel sarmjento que querras plantar. e a·la cabeça | mas | gruesa. tu le fenderas por medio fasta dos dedos de traues. tirando el
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sarmjento o çepa prinçipal de do los avras tajado. E avn te digo | mas | adelante que quando la çepa o el sarmjento en·el qual avras puesto
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humjda. e fara vuas menos de granos vrujo. E sy lo qujeres fazer | mas | seguramente. e non ayas dubda que el sarmjento non biua. tu meteras aquel
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tajo en·el tronco. E sy aquesto non les vale. mandan que·la | mas | gruesa rayz que ayan sea tajada e avra remedio. E despues deue auer
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B-Agricultura-097r (1400-60) | Ampliar |
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ayuntada con·la corteza de·la çepa. E deues saber que el nudo | mas | alto del enxierto deue venjr bien junto con·la çepa. E aquel nudo
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fazen grant ayuda a·los enxiertos. Muchos dizen e es verdat que mucho | mas | vale enxerir las çepas çerca de tierra que non alto. Ca sepas que
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que es semblante a çiçercula en·la color. saluante que es vn poco | mas | negra. Aquestos dos legumbres yo non los he fallado que sean conosçidos en
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Mucho aman los garuanços los lugares que son çerca de mar. E son | mas | pequeñyos que sy los siembras en optuñyo. Asy mesmo sembraras en aqueste mes
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vn dia antes que siembres los garuanços en agua caliente o tibia. valen | mas | los garuanços e se fazen mayores e mas gruesos. Mucho aman los garuanços
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que·los siembres deues los remojar en agua por vn dia. e nasçeran | mas | tost. Vn jornal de bueyes pueden sembrar de .iij. muygs o medidas de
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agua caliente o tibia. valen mas los garuanços e se fazen mayores e | mas | gruesos. Mucho aman los garuanços los lugares que son çerca de mar. E
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