| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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puntas comer vianda adobada syn vntar·se las manos e con·la otra | prjmera | moras o nuezes confites gengibre verde e otros letuarios e cossas con ellos
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B-ArteCisoria-020v (1423) | Ampliar |
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las sabores ca maguer se ljnpia luego en rezjente algo tiene del sabor | prjmero | mayor mente las frutas que fazen grant jnpresion en·esto e aver muchos d
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B-ArteCisoria-022r (1423) | Ampliar |
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en·el faga tajadas delgadas e ponga·las con aquel cuchillo segunt las | prjmeras | fasta que aquella sea gastada de aquel logar carne dende sobre el anca
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B-ArteCisoria-035v (1423) | Ampliar |
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traujese toda via en sus muslos e conchas tajando·la con·el cuchillo | primero | menudo que paresca rrallado tirando el cuchillo e bolujendo la mano e maguer
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B-ArteCisoria-040v (1423) | Ampliar |
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dentro que dan esto faga con·el cuchillo quarto e despues con·el | primero | fecho vn tajo al traues con·el corte menudo segunt es dicho e
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B-ArteCisoria-040v (1423) | Ampliar |
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proxima broca corte·lo trauesando avnque non sea tan menudo con·el cuchillo | primero | dicho ponjendo e abreuando con·el caldo segunt en·el foraño dixe e
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B-ArteCisoria-041r (1423) | Ampliar |
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soslayando la cortadura a·la parte derecha en tajadas mas delgadas que del | primero | tajo fasta gastar aquella carne e paresçer el depuramjento de·las costillas.
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B-ArteCisoria-042r (1423) | Ampliar |
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cabeça d·ellas departiendo e ponjendo luego dentro fazer vn tajo con·el | primero | cuchillo de tajadas delgadas anchas fasta ser gastada aquella carne sigujente esto fazer
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B-ArteCisoria-047v (1423) | Ampliar |
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cortar tirando fazja sy tajadas menudas e eguales pequeñas firiendo el tajo | primero | fecho asy en tajando algunas colgadas quedan partes quitar las. fecha la
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B-ArteCisoria-048r (1423) | Ampliar |
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e feo con otro tajo al traues ygualado sea despues con el cuchillo | primero | . cortar tirando fazja sy tajadas menudas e eguales pequeñas firiendo el tajo
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B-ArteCisoria-048r (1423) | Ampliar |
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esto se faze con·el cuchillo quarto e con el mesmo el tajo | primero | fecho sea çerca del murezjllo sobre el segundo gueso que allega e
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B-ArteCisoria-048r (1423) | Ampliar |
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non se suele que venga al quebrar de·los huesos solo con·el | primero | tajo e los del picador del muslo dexan. Con todo eso puse
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B-ArteCisoria-048v (1423) | Ampliar |
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fazer. pero ante rey o señor grande non se faze mas del | primero | tajo e mucho menos el sacar del tuetano que paresçe mal et jnmundo
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B-ArteCisoria-049r (1423) | Ampliar |
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la manera commo seha mas linpia mente fecho. depues que los dos tajos | primeros | son acabados lleue aquella pierna de·la mesa al tinel do esta la
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B-ArteCisoria-049v (1423) | Ampliar |
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taja·se lo magro con lo grueso tajadas anchas e delgadas con·el | primero | cuchillo sy magro solo fuere menudo convenjble mente mayor mente lo çercano del hueso.
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B-ArteCisoria-054r (1423) | Ampliar |
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congrio se da a taraçones este se taja al largo con·el cuchillo | primero | dando vn tajo fondo e fazer sobre el tajadas llanas delgadas que fieran
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B-ArteCisoria-054v (1423) | Ampliar |
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e fazer sobre el tajadas llanas delgadas que fieran en·el tajo dicho | primero | fasta gastar su pescado e llegar a·la espina tal mesmo de·la
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B-ArteCisoria-055r (1423) | Ampliar |
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e su pescado taja·lo en tajadas delgadas al luengo con·el cuchillo | primero | por que su pescado es tiesto dende quebrar las cañas de sus piernas
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B-ArteCisoria-055v (1423) | Ampliar |
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saber que non es de curar. si tomas el cañyo, o dedal del | primero | arbol, o del arbol estrangero. E faras que ligues las junturas de·la
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B-Enxerir-225v (1400-60) | Ampliar |
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la corrupçion. son aquestos. que la fez del vjno quede en el vaxillo | primero | por algunos dias. E todos los forados del vaso sean bien çerrados. E
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B-Enxerir-240v (1400-60) | Ampliar |