| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| cual | 1 |
pedaços no mucho grandes. e sean metidos en·el perol o caça. la | qual | este sobre el fuego con agua que quiera bullir o hervir. mas que
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B-Composta-219v (1400-60) | Ampliar |
| cual | 1 |
sacados del agua caliente. e pon los en otra olla envernjçada en·la | qual | aya mjel fondida calienta. e esten asy por vn dia. E despues sean
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B-Composta-219v (1400-60) | Ampliar |
| cual | 1 |
caça o perol. tu los meteras dentro de vna olla envernjçada en·la | qual | aya mjel bollida e colada que sea calienta. en manera que sean cubiertos
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B-Composta-220r (1400-60) | Ampliar |
| cual | 1 |
agua. e asy calientes. meter las hedes dentro de otra olla. en·la | qual | aya vinagre. e dexat lo estar assi por dos dias. E despues de
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B-Composta-220v (1400-60) | Ampliar |
| cual | 1 |
las simjentes que seran ya majadas e mezcladas con·las dichas pasas. las | quales | fazen a destemprar asi mesmo con vjno blanco o bermejo. E todo en
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B-Composta-221v (1400-60) | Ampliar |
| cual | 1 |
los ponçems priscos mançanas peras nabos espinacas. e otras cosas desuso dichas. las | quales | deuen ser metidas dentro de la jarra. segunt la manera que se sigue.§
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B-Composta-221v (1400-60) | Ampliar |
| cual | 1 |
vn perol o en vna olla la dicha conserua o salsa en la | qual | avras mezclada la mostaza o oruga e la mjel con·las salsas desuso
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B-Composta-222v (1400-60) | Ampliar |
| cual | 1 |
auemos mostrado. Empero es nesçesario que sean bien enxutos del agua. en·la | qual | seran estados cochos. E cozeran con·el çucre dentro del perol. fasta tanto
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B-Composta-223r (1400-60) | Ampliar |
| cual | 1 |
la mas acostumbrada e mas comun es. Tomaras el enxierto del arbol del | qual | quieres enxerir. e deyuso del nudo, espaçio de vn dedo, o dos. e
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B-Enxerir-224r (1400-60) | Ampliar |
| cual | 1 |
corteza del arbol que quieres enxerir en aquella parte que es descorchado. la | qual | corteza nueua aya .ij. o .iij. o al·menos vna yema. E faz
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B-Enxerir-225r (1400-60) | Ampliar |
| cual | 1 |
luenga quantidat commo te plazera. E despues tomaras vn enxierto del arbor, del | qual | qujeres enxerir. guardando que sea tan gruesso e tanto grande. E en todo
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B-Enxerir-225r (1400-60) | Ampliar |
| cual | 1 |
dedal. E faz en guisa que al cañyon de·la corteza. de·la | qual | qujeres enxerir, queden .ij. o .iij. nudos, o yemas. Otros quieren que solamente
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B-Enxerir-225v (1400-60) | Ampliar |
| cual | 1 |
en la manera desuso dicha. E sepas que yo vy vn peral. el | qual | avia fecho el dicho maestre Ricart d·esta manera. E commo yo le
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B-Enxerir-227r (1400-60) | Ampliar |
| cual | 1 |
todos los arboles. todos ensemble se deuen purgar. exceptados los priscales. a·los | quales | naturalmente la tierra los purga los ramos secos que en·el son.§ Si
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B-Enxerir-228v (1400-60) | Ampliar |
| cual | 1 |
la dicha rama muchos forados e luengos, tantos quantos te querras, en·las | quales | fendeduras, o forados meteras ramos, o enxiertos del moral. tantos commo te querras
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B-Enxerir-228v (1400-60) | Ampliar |
| cual | 1 |
o de fusta, entretallas. El qual vaso sea a manera de olla. la | qual | ha el pomo con su polzim. E en·el dicho vaso mete el
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B-Enxerir-229v (1400-60) | Ampliar |
| cual | 1 |
entretallada e entrecauada, o vn vaso de piedra, o de fusta, entretallas. El | qual | vaso sea a manera de olla. la qual ha el pomo con su
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B-Enxerir-229v (1400-60) | Ampliar |
| cual | 1 |
toman e fazen salir la liquor. no echando y res de agua la | qual | cosa yo non loho. Ca tal beurajo seria mucho fuerte. El vjno empero
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B-Enxerir-236r (1400-60) | Ampliar |
| cual | 1 |
vermejas se quieren estar antes que no sean pisadas por algunt tiempo. la | qual | cosa yo non loo. Ca ellos aquesto fazen por tal que ayan mas
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B-Enxerir-237r (1400-60) | Ampliar |
| cual | 1 |
njn semblantes cosas. que pueden al vjno dar pudor. Los vasos en los | quales | se deue meter el vjno, sean lauados con agua salada e mucho ljmpia.
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B-Enxerir-237v (1400-60) | Ampliar |