| Vocablo | Acepción | Frase | Situación | |
|---|---|---|---|---|
| tajar | 1 |
cortado e sy los carneros se dieren asados enteros rellenos de aves menudas | tajan | se commo dixe de·las terneras enteras. tal mesmo fagan de·los
|
B-ArteCisoria-051r (1423) | Ampliar |
| tajar | 1 |
quando fuere salado su tajo es que tenga el cortador cuero faga asy | tajando | menudo segunt la vaca e quando gordura fuese buelto con·lo magro en
|
B-ArteCisoria-051v (1423) | Ampliar |
| tajar | 1 |
en·fyn quanto mucho pudiere sacar lo delgado syn la carne e aquello | tajar | lo menudo con·el mesmo cuchillo despues qujtar la cola con·el cuero
|
B-ArteCisoria-051v (1423) | Ampliar |
| tajar | 1 |
como lo otro menudo dende al otro costado segunt que de primero despues | tajar | la cabeça e partir·la por medio sacando el rrostrillo aparte enpero el
|
B-ArteCisoria-051v (1423) | Ampliar |
| tajar | 1 |
çelebro suyo non es bueno de comer njn se deue dar. dende | tajar | los pies e manos por los cobdillos quebrando los con·el caço del
|
B-ArteCisoria-051v (1423) | Ampliar |
| tajar | 1 |
e ternjllas d·el segunt es dicho en·las otras cabeças. luego | tajar· | lo por medio çerca de·los rriñones e sacar los tostados e aquellos
|
B-ArteCisoria-052v (1423) | Ampliar |
| tajar | 1 |
lo por medio çerca de·los rriñones e sacar los tostados e aquellos | tajar | sacando las costillas de dos en dos e su carne menuda asy ponjendo
|
B-ArteCisoria-052v (1423) | Ampliar |
| tajar | 1 |
dos partes e poner·la. tal mesmo de·la otra parte despues | tajar | cabeça e cuello e aquel en dos partes e pone·llo asy.
|
B-ArteCisoria-053r (1423) | Ampliar |
| tajar | 1 |
quando viene en tuerdegas asy commo de·la cachaza del puerco lo magro | taja· | se menudo por la dureza suya. El pez mular e solrrayo se
|
B-ArteCisoria-054r (1423) | Ampliar |
| tajar | 1 |
se menudo por la dureza suya. El pez mular e solrrayo se | tajan | asy menudo que son grandes duros pescados e traydos en pieças. eso
|
B-ArteCisoria-054r (1423) | Ampliar |
| tajar | 1 |
se non acostunbran sy non en rruedas partido e tiene muchas ternjllas. | taja· | se lo magro con lo grueso tajadas anchas e delgadas con·el primero
|
B-ArteCisoria-054r (1423) | Ampliar |
| tajar | 1 |
asy poner·lo. el fresco congrio se da a taraçones este se | taja | al largo con·el cuchillo primero dando vn tajo fondo e fazer sobre
|
B-ArteCisoria-054v (1423) | Ampliar |
| tajar | 1 |
mesmo de·la otra parte. La morena e la pescada fresca se | tajan | d·esta mesma gujsa. El angujlla se parte en taraçones por sus
|
B-ArteCisoria-055r (1423) | Ampliar |
| tajar | 1 |
pescado e asy se mjnjstra. El aguja paladar e el mero se | tajan | commo el sollo e la corujna eso mesmo saluo que non ay en
|
B-ArteCisoria-055r (1423) | Ampliar |
| tajar | 1 |
paresçen. La langosta corta·se quitando·le el escudo e su pescado | taja· | lo en tajadas delgadas al luengo con·el cuchillo primero por que su
|
B-ArteCisoria-055v (1423) | Ampliar |
| tajar | 1 |
la mjelga del caçon pero la sardina e arenque como los pescados menudos | tajar | se deuen e sy fueren tan pequeños tiradas las cabeças entero se pone
|
B-ArteCisoria-056v (1423) | Ampliar |
| tajar | 1 |
d·esta gujsa e por tenprar su agudez e frialdad e pone·llos | tajados | vno sobre otro con sal menuda en medio fasta que salga el agua
|
B-ArteCisoria-061r (1423) | Ampliar |
| tajar | 1 |
el cuerpo sy non el braço tan sola mente del cortar e faziendo los | tajar | en calabaças non del todo secas de gujsa que el cuchillo las cortase
|
B-ArteCisoria-078v (1423) | Ampliar |
| tajar | 1 |
preparar. Los ponçems qujeren ser bien maduros de la flor vieja. Fazen a | tajar | por medio. e de cada vna parte sean fechos pedaços e liescas. de·
|
B-Composta-218r (1400-60) | Ampliar |
| tajar | 1 |
mjel.§ Los nabos e las espjnacas fazen a·parar bien. e que sean | tajados | en pieças. e fazen bien a cozer en agua con vna poca de
|
B-Composta-219r (1400-60) | Ampliar |