| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| vaca | 1 |
fojas. Esto acabado haya la manteca de ouejas cocha o la de | vacas | seuo de cabron y de carnero sayno viejo de puerco. la meatad
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B-Albeytería-039v (1499) | Ampliar |
| vaca | 1 |
dias a vna mano de buena mañana. § Recepta tercera. § Gordura de | vaca | sea rebuelta y muy amassada con·la farina limpia de centeno si la
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B-Albeytería-057r (1499) | Ampliar |
| vaca | 1 |
de yman el quarto de vna parte.§ Toma de piedra de fiel de | vaca | parte .i. media.§ Todas estas cosas sean molidas cada·vna a su parte.
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B-Alquimia-001r (1440-60) | Ampliar |
| vaca | 1 |
las quales cosas sean cozidas en .10. partidas, o pesos de orina de | vacas | . e en .6. pesos de vinagre. qujere dezir que .10. vegadas deue ser
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B-Alquimia-045v (1440-60) | Ampliar |
| vaca | 1 |
estas se vsa cortar partes onde acostunbran viandas comer gruesas en·lo demas | vacas | saluaginas carneros venados en pieças grandes e avn en algunos conbites enteros e
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B-ArteCisoria-019v (1423) | Ampliar |
| vaca | 1 |
estas en sus sabores e conpljsion de las anjmaljas de quatro pies bueyes | vacas | bufanos. estas ay en Granada. çieruos e gamos enodios corços alguazelas
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B-ArteCisoria-030v (1423) | Ampliar |
| vaca | 1 |
carne en que se puede dar asaz vianda mayor mente seyendo los pechos de | vaca | o de buey que tiene poco tierno e grandes huesos non tratables e
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B-ArteCisoria-042r (1423) | Ampliar |
| vaca | 1 |
que son menos convenjbles en estos del buey tajos se entiende de la | vaca | del bufano del toro del venado del corço de·la danja e de
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B-ArteCisoria-043v (1423) | Ampliar |
| vaca | 1 |
delante en pieças de lomo pierna costillas e pecho se cortan commo de | vaca | . sus pies e cabeça comen cochos e pelados e cortan se commo
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B-ArteCisoria-044r (1423) | Ampliar |
| vaca | 1 |
gruesas. las otras partes e pieças d·ellos se cortan commo la | vaca | pero non tan menudo por que es la carne mas tierna e los
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B-ArteCisoria-046r (1423) | Ampliar |
| vaca | 1 |
gruesa e mucho tierna demas no es tan sabrosa commo la de la | vaca | e su tajo d·ella es vno en tajadas delgadas e anchas.
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B-ArteCisoria-046r (1423) | Ampliar |
| vaca | 1 |
cabras monteses agaziles enzebras e tales se cortan commo la carne de·la | vaca | sy non que lo dan en pan d·estas que fazen tajadas anchas
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B-ArteCisoria-046v (1423) | Ampliar |
| vaca | 1 |
e mas su tajo en todas ellas es menudo trauesando commo en·la | vaca | . sus pies se dan cochos e en adobo tajan se commo los
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B-ArteCisoria-051r (1423) | Ampliar |
| vaca | 1 |
tajo es que tenga el cortador cuero faga asy tajando menudo segunt la | vaca | e quando gordura fuese buelto con·lo magro en mas quantia tajadas delgadas
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B-ArteCisoria-051v (1423) | Ampliar |
| vaca | 1 |
e comezon de·los ojos toma vna tajada de·la pierna de·la | vaca | cruda e ten·la ençima del ojo vna noche aclara mucho e
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B-Recetario-008v (1471) | Ampliar |
| vaca | 1 |
sangre. cosa prouada. § Item dize Costantinus que la sangre de·la | vaca | quemada fecha poluos puesta sobre la llaga rrestaña la sangre. cosa prouada
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B-Recetario-014v (1471) | Ampliar |
| vaca | 1 |
linueso e farina de trigo e leuadura e manteca de ovejas o de | bacas | e faz vn pan de todo esto e caliente commo venga del forno
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B-Recetario-018v (1471) | Ampliar |
| vaca | 1 |
mjsmo maestro otra media cascara de nuez e finche·la de manteca de | vacas | o de ovejas e liga·la al pescuezo del onbligo de noche fasta
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B-Recetario-019r (1471) | Ampliar |
| vaca | 1 |
muesos o torçones de·los estentinos. § Item dize Gilbertus que leche de | vacas | cocha con fierros estriñe. § Item dize Gilbertus que si el fluxo fuere
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B-Recetario-021r (1471) | Ampliar |
| vaca | 1 |
sigue. toma e faz rrescipe açeite comun manteca de ouejas o de | vacas | enxudia de ansar o de gallina e de conejos tanto de vno commo
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B-Recetario-026r (1471) | Ampliar |