por razon de vnas casas vulgarment clamadas tanyarias de çapateros con pelanbres tinas | calderas | et otros arreus en aquellyas stantes de parellar cueros pora officio de çapateros

agua. E avn deue auer alguna canal que venga a alguna de·las | calderas | con agua fria. Dentro de·los bañyos se acostumbra de auer bodegas o

tu tomaras grant quantidat. e fazer las has que cuegan en vna grande | caldera | con mucha agua. E quando auran herujdo luengamente. tu con plumas ayuntaras aquella

salidas defuera. la vegada. tu las esparziras con grant roydo que faras con | calderas | o baçines o con piedras o con·las manos. e con tal roydo

avras expremjdos los panares. lo expremjdo faras cozer en agua dentro de alguna | caldera | de alambre. E quando sera bien blanda e molla e desfecha. la vegada

meten las vuas en vna çestilla. e la çestilla en semblemente en la | caldera | solamente entrar e salljr. E que solamente muden de color. E sacan las

hayan fasta .x. o .xiiij. rayzes de velenyo y cuezan assi en vna | caldera | llena de agua fasta que mengue la tercera parte. entonce echen dentro

onza de regaliz o dulcefuste. Todo esto sea metido dentro de vna | caldera | con vn cantro y medio de agua y hierua todo fasta que mengue

a·la tarde y engordara. § Recepta quarta. § Puesto saluado en vna | caldera | de .iij. bullores en agua clara. despues le quiten assi del huego

tantas como te querras. E ferujras aquestas aquestas çerezas syn agua en vna | caldera | , o olla. Ca d·ellas salira asaz humor en el feruor. E commo