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Vocablo Acepción Frase Situación
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cosas aromaticas e las destempraras con agua, e con mjel avran semejante olor | como | los comeredes. Si qujeres tambien que ayan tal forma como te querras fes
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como 10
meter los has en tierra arenosa. assi como de suso es dicho. E | commo | cresceran seran dulçes. E aquesto aprendi de vn obispo en la cibdad de
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e·la symiente plantada por .iij. dias en agua destemprada con mjel. E | como | seran secos. meter los has en tierra arenosa. assi como de suso es
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forana del sarmjento. E asy lo dexaras cresçer. E sea bien coyuntado. E | commo | sera reforçado. taja el sarmjento de la parte del tronquo despues del arbol.
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cresçer en medio del çerezo. Primeramente plantaras la çepa deyuso del çerezo. E | commo | veras que la çepa es cresçida conujnjentemente foradaras el çerezo, con barrena mucho
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pasando. Asy mesmo digo segunt la mj oppinion. de·la parra, o çepa. | commo | sera reforçada en·el mes de março. mucho mejor sera puesta. Qui querra
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caldera, o olla. Ca d·ellas salira asaz humor en el feruor. E | commo | començaran a ferujr mueue las del fondon, o del suelo con vna paleta
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por vn dia. fasta tanto que se finchen e tornen gruesas. E despues | como | seran resfriadas sean admjnjstradas a los enfermos. Ca son vianda deleytosa. E son
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manera vjno sofisticado. Sean tomadas çiruelas secadas. e en agua bien cochas. E | commo | seran finchadas en el agua. e·el agua sera bien resfriada. colaras el
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E por semejantes las fojas. ca dañyo darian al vjno. E assi mesmo | commo | las vuas son cogidas que luego sean pisadas. Ca por aquesto el vjno
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fumo que de aquella salle.§ A ffazer mucho noble vjno. Asi se faze | commo | veras que en el su ferujr o heruor ya çessa. e sea vn
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como 10
tu voluntat. E tornara otra vegada a herujr. asy como de primero. E | como | sera reposado faz·lo otra vegada. E asi lo podras fazer .iiij. o
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mucha agua mezclada. e querras aquella agua temprar por la flaqueza del vjno. | Commo | el sera reposado despues del primer heruor. luego lo quieras trasmudar, e meter
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por aquesto los tauerneros que han a prouar vjno, lo prueuan de mañyana | como | han lauado la su boca, o la lengua. E despues commo avran comjdo
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de mañyana como han lauado la su boca, o la lengua. E despues | commo | avran comjdo .iij. o .iiijº. bocados de pan, faziendo sopas en agua lo
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la luna nueua. por tal que el vjno non se pierda. Asi mesmo | commo | querras trasmudar. guarda que la luna sea deyuso de tierra e non desuso.
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de dezir, o de cada vno. Mas cogeras lo que se sigue. Primeramente. | Como | querras trasmudar vjno. faras lo en viento, o en tiempo que faga trasmuntana.
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nudo. E mete la por medio de·las fezes fasta al fondon. E | commo | sera dentro, tapa bien el forado de suso con tu dedo. E la
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e la pudor. judgaras. Assi mesmo se puede cognosçer herujendo del vjno. e | como | sera resfriado que lo tastes. e tal sabor como avra. tal sera el
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como 10
vna tocara a·la otra. asi como de xarope. e en·la boca | como | hombre lo tastara, engendrara saliua. sepas que ya es corrompido e mezclado con·
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