| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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| cuchillo | 1 |
conchas tajando·la con·el cuchillo primero menudo que paresca rrallado tirando el | cuchillo | e bolujendo la mano e maguer esta sea rregla general en·estas dichas
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B-ArteCisoria-040v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
se traujese toda via en sus muslos e conchas tajando·la con·el | cuchillo | primero menudo que paresca rrallado tirando el cuchillo e bolujendo la mano e
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B-ArteCisoria-040v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
cortar e de aquel pequeño lo mude al de comer con el dicho | cuchillo | e sea esa ora ya trayda vna escudilla de plata con del caldo
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B-ArteCisoria-041r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
que se dize lomo entraño e apartar·lo todo del gueso con·el | cuchillo | quarto e quitando dende las costillas e guesos mudando al platel de·los
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B-ArteCisoria-041r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
dicha proxima broca corte·lo trauesando avnque non sea tan menudo con·el | cuchillo | primero dicho ponjendo e abreuando con·el caldo segunt en·el foraño dixe
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B-ArteCisoria-041r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
ante otros las costillas departidas e los huesos de·los nudos con·el | cuchillo | quarto se den e pongan non conviene ante rey vista la carne foraña
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B-ArteCisoria-041v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
la broca tridente puesto vn platel pequeño de yuso faza sy con·el | cuchillo | segundo corte de·la gordura tirando faza sy en·la junta do estudiere
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B-ArteCisoria-041v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
faga vn tajo sobre ellas cortando la carne que ende esta con aquel | cuchillo | tirando lo e soslayando la cortadura a·la parte derecha en tajadas mas
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B-ArteCisoria-042r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
los pechos et parti·llo en partes convenjbles con·la punta d·este | cuchillo | firiendo con·la mano sobre el caço. dende con·el terçero cuchillo
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B-ArteCisoria-042r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
cuchillo firiendo con·la mano sobre el caço. dende con·el terçero | cuchillo | departir las costillas e los huesos que quedan e poner pero ante rey
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B-ArteCisoria-042r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
tajo es buscado el traujeso de·la carne cortar menudo con·el primer | cuchillo | segunt en·la rregla general dixe en qual qujer manera que se de
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B-ArteCisoria-042v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
la foraña carne tinjendo las costillas faza si corte menudo con·el segundo | cuchillo | o grueso e magro en vno fasta aquella gastar carne e despues partir
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B-ArteCisoria-043r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
come e avn despues asado qujen lo qujere cuyo tajo es con·el | cuchillo | quarto pedaços quadrados asy poner los delante en pieças de lomo pierna costillas
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B-ArteCisoria-044r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
al traues tajadas delgadas e anchas et començando de·la punta con·el | cuchillo | quarto e asy pone·lla lo aparten en dos partes al luengo por
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B-ArteCisoria-044v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
dende corte el rrostro tajadas anchas comunal delgadas fasta lo tierno con·el | cuchillo | quarto e sy alguna parte de ternjllas oviere quedado en·las narizes corte
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B-ArteCisoria-044v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
al traues tales que en vn bocado comer se puedan despues con·el | cuchillo | quarto sacar el ojo descarnando·lo en rrededor e entero et apartar d
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B-ArteCisoria-044v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
cuyo tajo es que corte la oreja a rrayz del casco con·el | cuchillo | quarto e faga con el d·ella tajadas al traues tales que en
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B-ArteCisoria-044v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
con espeçias e adobos cocho fiende se el cuero d·el con·el | cuchillo | quarto e sacado su rrelleno que non ha menester cortar por ser menudas
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B-ArteCisoria-045v (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
a·lo luengo et tajar la por sy en partes gruesas con·el | cuchillo | segundo e dende tenjendo·lo asy commo primero con aquel mesmo cuchillo fazer
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B-ArteCisoria-047r (1423) | Ampliar |
| cuchillo | 1 |
el cuchillo segundo e dende tenjendo·lo asy commo primero con aquel mesmo | cuchillo | fazer vn tajo e sobre aquel que sea al largo tajadas delgadas que
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B-ArteCisoria-047r (1423) | Ampliar |