| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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pudiente o de mala olor. e querras que luego torne bueno e ljmpio. | en | vn sistern de vjno. meteras .vij. piñyones ljmpios majados. e mezclaras lo bien.
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poluora por çedaço primo. e meteras el mosto o vjno nueuo a·cozer | en | vna grant caldera o otro grant vaxillo. E quando herujra tu lo espumaras.
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faras fazer a vn niñyo que non aya conosçida muger carnalmente. Despues empero | en | aquel dia tu mezclaras de aqueste vjno en·el qual sera el algez
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algez con·las otras tres partes del vjno que seran quedadas. E sy | en·| el vaxillo avra .x. quartos de vjno. tu mezclaras la quarta parte o
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conosçida muger carnalmente. Despues empero en aquel dia tu mezclaras de aqueste vjno | en·| el qual sera el algez con·las otras tres partes del vjno que
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mas fino e mejor mosto que tu podras aver. E meter lo has | en | vna bota o otro vaso. E antes que el mosto comjençe a herujr.
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o pimenteras o semejantes o barriles o flascons. E de aquel vjno vsaras | en | tiempo pestilençial. e por conseruaçion del vientre. Aquellos que han acostumbrado de meter
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pestilençial. e por conseruaçion del vientre. Aquellos que han acostumbrado de meter algez | en·| el vjno. agora en aqueste mes primero. el primero mosto que sale del
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del vientre. Aquellos que han acostumbrado de meter algez en·el vjno. agora | en | aqueste mes primero. el primero mosto que sale del cubo colan·lo. Otros
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primero. el primero mosto que sale del cubo colan·lo. Otros lo cuezen | en | fuego e espuman lo. E sy la natura del vjno es ligera e
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natura del vjno es ligera e vmjda e blanda o molla meten y | en | çient cargas .ij. sisterns de algez poluorizado. E sy el vjno de sy
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fuerte e de firma natura. bastara que y metas la meytat menos.§ Agora | en | aqueste mes podras fazer vjno rosado e menos de rosas asy. Ayas fojas
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aqueste mosto. tanto quanto querras. e avras la quinta parte de mjel. E | en | vn bel vaso o librell de tierra tu meteras aquella mjel menos de
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e meteras aquel vjno asy mesclado con·la mjel quando sera bien ljmpiado | en | vn otro vaso bello. e taparas lo con algez. e podras lo guardar
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E despues mezclar la has con·el mosto. e con vna cañya verde | en·| la qual se tenga de la rayz tu mezclaras el mosto con·la
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vjno de mançanas e de las otras frutas segunt que ya avemos fablado | en | los titulos de cada vna fruta.§ Despues de .xx. dias que tu avras
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deues sacar el capaço e mudar el vjno e compartir en otros vasos.§ | En | aqueste mes podras fazer vjno de mançanas e de las otras frutas segunt
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Empero antes ne deues sacar el capaço e mudar el vjno e compartir | en | otros vasos.§ En aqueste mes podras fazer vjno de mançanas e de las
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lo metes entre muchos vasos chicos. e que sean de tierra enuernjçados. E | en·| la primauera tu lo trasmudaras de vn vaso en otro. e taparas los
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en otro. e taparas los bien con algez. e fazer los has estar | en | algun çillero o casa soterrañya e fria. e soterraras en arena de riera
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