harina

Del latín FARINAM, 'harina'.
Nebrija (Lex1, 1492): Farina. ae. por la harina. Farinula. ae. por poca harina. Fur. furfuris. por el salvado de harina. Lomentum. i. por harina de havas. Pollen. inis. por lo sotil dela harina. Pollinarius. a. um. por cosa para harina. Saluiatum. i. por el salvado de harina.
Nebrija (Voc1, ca. 1495): Harina. farina farinae. Harina de havas. lomentum .i. Almojavana de queso & harina. circulus .i. Engrudo de harina. glutinum uulgare. Massa de harina. farina concreta. Moler harina. molo .is. emolo .is. Oblea de harina. laganum .i. 
  • 1
    sust. fem.
    Polvo resultante de moler las semillas de los cereales y de algunas legumbres.
    Exemples
    • «se hayan de fazer dos bolsas jntituladas la vna bolsa de pesadores de | farjnas | . en·las quales bolsas hayan de·ser collocados e sacados de aquella cada·un» [A-Ordinaciones-028r (1440)];
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    • «echando·los donde quisieres caeran los pelos. prouado es. § Item la | farina | de las fabas puesto en qualquier lugar a·las criaturas nunca nascan pelos» [B-Recetario-003v (1471)];
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    • «sean engañados, o de menos peso: que deue, o recibio de otro buena | farina | para fazer el pan: e puso la no tan buena, o con mucho» [C-SumaConfesión-060v (1492)];
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    • «morisma era fuyda. todo staua despoblado. mas llenas las casas de | farina | de passas datiles figos y otras muchas frutas secas. llenas de ropa» [D-CronAragón-093v (1499)];
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    • «vieja que no podia ya seguir los mures embulco e emboluio se en | farina | e puso se en lugar oscuro queriendo sin trabajo engañar e destruyr los» [E-Ysopete-053v (1489)];
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    Distribució  A: 42; B: 127; C: 2; D: 2; E: 6;
  • 2
    sust. fem.
    Preparado culinario espeso hecho con harina de cereales o de legumbres.
    Relacions sinonímiques
    hormigo, papa2;
    Variants lèxiques
    harinilla;
    Exemples
    • «en·las llagas. La cal con·el oropimente y con agua cocha como | harinas | haze caer los pelos: ca por su agudez abre los poros segun dizen» [B-Metales-009v (1497)];
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    Distribució  B: 1;
Formes
farina (145), farinas (3), farjna (23), farjnas (8), harinas (1);
Variants formals
farina (179), harina (1);
1a. doc. DCECH: 1220-50 (CORDE: 1141-1235)
1a. doc. DICCA-XV 1400-60
Freq. abs. 180
Freq. rel. 0,806/10.000
Família etimològica
FARINA: harina, harinero -a, harinilla, harinoso -a, harnero;