«con algun otro liquor semejante. y quemaran paja de trigo y tanbien | ajaças | . y fechas ceniza echen de aquella en·la decoccion arriba dicha.» [B-Albeytería-020v (1499)];

«y despues fagan vn caldero lleno todo de cernada. y echen dentro | ajaças | y paja larga de ordio. y quando fuere muy bien cozido encima» [B-Albeytería-026r (1499)];

«espolada es en·el costado. § Buen vino fuerte seuo de carnero saluado | ajaças | y rosas secas todo mezclado y en·el dicho vino bullido y fecho» [B-Albeytería-031r (1499)];

«Fojas de laurel y de romero panes de rosas vinças de ajos siquier | ajazas | todo bullido junto en vino. y quando perdiere de·la calura que» [B-Albeytería-051v (1499)];

«fuerte y con·el a·bueltas deuen bullir rosas camamilla romani estepa negra | ajazas | seuo de cabron vn poco saluado. y todo assi dado vn bullor» [B-Albeytería-059r (1499)];