«agua sacadas las fojas y tomen sayno de puerco sin sal y sea | frito | . la quemadura echada del todo. y cera nueua blanca batida con» [B-Albeytería-026r (1499)];

«echen otro con esto a·bueltas. Son buenas en ello las lombrizes | fritas | en·el azeyte de tal manera que todas ellas sean fundidas y muy» [B-Albeytería-045v (1499)];

«antes fazjan ovieron de jnvistigar e fallar sus adobos de cozer asar e | freyr | los salsamentos por esçitar al apetito e fazer mas façil digistion añadieron fuesen» [B-ArteCisoria-008r (1423)];

«braços la lengua el pie la boca y el figado. Qualquiere cosa | freyda | y assada es caliente y seca. por donde es dura para digerir» [B-Fisonomía-053r (1494)];

«derrite·la en la sarten e toma tajadas de figado de carnero e | frie· | las con la dicha çera e da·las a comer al paçiente.» [B-Recetario-021r (1471)];